活蹦亂跳的漁獲帶着一身水汽暴露在溫柔的春光中,泛着點點晶瑩。
闫玉笑得哈哈的,連屁股和大腿的酸痛都忘了,網子一上來就一股腦倒進事先準備好的大木盆裡,架不住魚多又有心氣,拼了魚命的往外蹦。
她快速挑揀着裡頭的小魚。
這種小銀魚扁乎的,長不大,烤了吃特别美味。
抽出綁腿上的短刀,闫玉刷刷刷的開膛破肚,給小魚清清肚囊。
從河裡舀兩桶水,簡單涮一涮,連頭都不用去,換了鐵網放到爐筒上,整整齊齊的将小銀魚擺在上頭。
刷油,翻面,再刷油,撒鹽,翻面撒鹽,齊活。
小銀魚變身好看的金黃色,細細的鹽粒在魚身上冒着泡泡,發出誘人的滋滋的聲響。
闫玉的眼睛緊盯着魚身的變化,神情無比認真,眼睛一錯不錯。
她愛吃火大一點的,稍稍焦一點邊,吃起來口感更脆。
可這火候不好掌握,隻能用最笨的法子,用眼盯。
烤魚的經驗少怕啥,她吃的經驗多啊,一看就知道烤沒烤到時候。
就是現在!
闫玉抄起鐵網,将烤好的小銀魚一一夾起,擺盤。
兩雙筷子遞到王公公和李公公跟前。
“幹爺,李爺爺,快嘗嘗我的手藝!”
大胖娃娃一般的圓臉,眉眼彎彎,笑得天真又好看,眼底比這天這河還要清澈,帶着期盼的望着你,隻覺得這心都要化了。
王公公的眼睛眯成一條縫,開心笑道:“她李爺爺,趕緊的,孩子都伺候到嘴邊了,趁熱乎嘗嘗。”
李公公看着這一對祖孫,尤其是這福娃娃一樣可愛的孩子,突然心裡就泛出酸來。
還是宮外好,宮裡哪有小二這般的招惹疼的娃子。
不對,就是宮外又有幾個這樣的,他一個都沒瞧見過。
這般一想,吃進嘴裡的烤魚就沒滋味起來,可嚼着嚼着,這滋味又自己找了回來。
鹹、鮮、香、酥、脆!
“這魚頭也能吃,好吃的。”闫玉怕她幹爺和李爺爺不吃,親身示範了一下,她家一直這麼吃,主打一個不浪費。
都是苦裡過來的,便是今時不同往日,也沒那般挑揀。
王公公和李公公一般無二從魚尾吃到魚頭,一條吃完停不住,還想吃。
“對了,我還帶了饅頭!”闫玉又轉身去翻找,“一口烤魚和一口饅頭,絕配!”
幾個小罐子一起被打開。
裡頭是前些日子王公公和李公公溜達進山挖的野菜,經過容嬷嬷巧手腌制,給今日這烤魚和饅頭又添了幾分别樣的野趣滋味。
“小二也吃,我和你幹爺吃不了這麼多。”李公公出聲道,瞧給孩子饞的。
“诶!”闫玉歡快的應道。
狼吞虎咽。
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