程如意知道這張家算是附近比較富裕的人家了,他們家這一種類型就是她的主要目标客戶!
張老伯聽完後果然起了興趣,“啥雞蛋灌餅?還真沒聽過,那就來一份吧!”
程如意也算是他看着長大的,程家既然在自己家具鋪裡開始賣吃食,想來應該是這段時間過得并不太好,家中比較艱難,他想着家裡還有啥東西壞了,打算全部都找程岩修,唉~~能幫就幫一下吧!
“張伯伯,這雞蛋灌餅八文錢一個,十五文兩個,買兩個更劃算哦,您可以待會帶回去給家裡人吃呢~~”
張老伯聽到價錢之後皺了皺眉,一臉嚴肅地走過去看了看程如意的攤子,然後低聲責罵道:“胡鬧!你可知道現在縣城一斤白面多少錢?十文錢兩個雞蛋都買不到,有你這樣做生意的嗎?你爹知道嗎?”
如意聽完後覺得心裡暖暖的,“放心,這些白面是家裡以前囤的,雞蛋也是自家母雞下的蛋,張伯伯,我們又不傻~~”
雖然現在外面物價高漲,但是其實城裡大部分做街坊生意的小吃店都沒有敢這樣提價,他們也隻是像程家這樣象征式的把價格提高到不至于虧錢的程度而已,因為本來這種小吃走的就是價廉物美路線,再加上顧客都是老熟人,自然不好意思賣得太過離譜。
這時候剛好程岩也拿着工具箱出來了,于是他又耐心地解釋了一番,最後,張家老伯表示勉強滿意,然後買了兩張雞蛋灌餅和兩張蔥油餅帶回去。
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開門紅啊!第一單生意就是大單,一下子就賺了二十五文!
可惜這張家的孫子都長大了,目前又還沒有生小孩,不然還可以順便推銷一下她的兒童家具,那些才是大頭!
之後陸陸續續地來了好些買芽菜的街坊,他們都非常捧場地買了一些餅回去給家人嘗嘗,畢竟大家被困了這麼久,如今都十分願意花點小錢買幾樣新鮮的吃食改善生活。
小吃鋪的生意比想象中的要好,辰時還沒過,芽菜和餅子就全部都賣完了。
家裡人知道後都非常高興,這些餅全部加起來一共賺了三百多文,芽菜也賺了差不多一百文,這樣的話如果賣一個月就能賺十幾兩了,竟然比家具鋪的收入都高!
程如意看到家人們興奮得仿佛要發大财的樣子,忍不住提醒他們:“你們别開心得太早,首先今天是第一天,街坊們都是看着這段時間守望相助的面子上才會如此慷慨地買餅子,明天的生意也許就會回落很多了。”
“還有就是過幾天縣城的物價肯定會降下來,到時候我們必然也要跟着降價,所以不是每天都能賺到那麼多錢的。”
其實這些錢隻是營業額,并不是純利潤,如果扣除成本和人工,利潤并不算太高。
雲安聽完後想了想,“娘,雖然價錢會降,但是我們多做一些不就可以了嗎?我也可以幫忙的,我會和面!”
“對啊,如意,我看這芽菜也完全不夠賣,剛剛好多人問我呢!不如我們再發幾盆,每天多賣一點,也能多賺一些啊!”徐翠今天是真的被不少人問起,所以她覺得這門獨家生意完全可以再做得大點。
如意聽完之後就直接拒絕,“這黃豆我們現在隻剩下十斤左右了,如今外面都賣到六七十文一斤,如果幾天之内就用完剩餘的黃豆,後面就要買高價黃豆,到時候我們是升價還是不升價?”
“而且這些天雖然沒有肉賣,但蔬菜還是非常多的,那麼多選擇之下,大家也沒有必要每天吃芽菜,所以我們家的芽菜還是得走少而精的路線更加适合。”
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