做果丹皮去核就簡單的?多了,不用像山楂片一樣,還得小心不弄碎。
一小盆山楂去完核,也用了個把小時了,她捶了捶背,繼續開幹,山楂加水放鍋裡煮,煮到軟爛,鏟子輕輕一壓,就能變成泥。
沒有?高科技,肯定不能完全無渣,不過徐玉清也有?辦法,她早早的?就叫謝鈞禮把廚房角落裡的?蒜臼子放大版給洗幹淨了。
她也不知道上家?人用來?磨什麼的?,石頭材質,大也不算很大,小也不算很小。
煮好的?山楂先?濾去水分,把山楂肉丢進去,徐玉清倒騰,漸漸的?,一塊塊山楂肉都看不見了,暗紅的?漿液散發的?香味吸引的?徐玉清忍不住流口水。
把山楂汁漿回鍋裡煮到濃稠,沒有?好用的?東西,徐玉清直接用了鍋蓋,洗幹淨的?鍋蓋反着扣,直接把山楂漿倒上鍋蓋,鍋鏟鋪平,還是放在炕上。
家?裡隻?有?兩個鍋蓋,徐玉清怕不夠,所以做的?厚了些?,不過厚點的?會有?嚼勁,她就愛吃厚的?。
山楂弄完,把廚房打掃好,徐玉清終于能坐下來?,舒服的?歎了一口氣,要?不是太晚了,她真的?想去睡一覺。
可是午飯還沒做呢。
這個時候就是不好,不想做飯隻?能吃食堂,她想點外賣,想吃粵菜,可是在這裡,都不可能實現。
休息了好一會,已經快十二點了,謝均禮差不多該回來?了,徐玉清站了起來?,中午就不蒸飯了,沒有?鍋蓋呢,随便煮個面吃吧。
身為?一個南方人,徐玉清小時候從?來?都沒有?見過面粉這個東西,隻?見過糯米粉,她還以為?面包也是糯米粉做的?呢。
直到長大後,偶然做了美食博主,了解了各種各樣的?食材,她才知道,原來?這個世界還有?那麼多種東西,原來?很多人不是頓頓都吃白米飯的?。
現在來?到了這,更是天天都接觸面粉,揉面這個活都快刻在骨子裡了。
熟稔的?揉面,面揉成一團,蓋上棉布,醒一醒面,這時候切菜正好合适。
她今天打算做一個酸湯面,又簡單又好吃還開胃,當然,主要?原因是之前?的?面臊子,她吃膩了。
洗了幾?片大白菜,補充維生素,放一旁,徐玉清先?拿出兩個碗,每個碗裡夾入一小塊豬油,然後醬油,胡椒,鹽,醋,大蔥切點蔥花放進去,就可以放一邊備用。
估摸着有?十來?分鐘了,面應該醒了,徐玉清往案闆上撒上幹粉,開始擀面。
為?了口感,這回她擀的?薄薄的?,花了好些?時間才擀好,滿意的?看着自己的?傑作,徐玉清轉過身去燒水。
水在鍋上煮着,徐玉清拿起大菜刀,謝均禮愛吃粗的?,勁道的?,她就切粗點,她自己愛吃細的?,軟點的?,兩份不同的?面分開下鍋,三碗冷水下鍋,面條就熟了。
青菜也下鍋,滾水很容易就燙熟了。
夾起來?,一勺面條湯倒碗裡,再加個煎的?焦香的?雞蛋,就好了。
把面端到餐桌上,估計謝均禮差不多回來?了,先?泡了一壺茶,放在餐桌上,等着謝均禮回來?漱口,不過,現在她得先?喝兩口。
慢慢的?抿了口茶,也是這時候,外面傳來?了聲音,透過窗口,正是謝均禮。
他回來?了,隻?是今日?好像有?些?狼狽。
徐玉清站起來?,快步走向門口,剛好謝均禮走了進來?。
擋住他前?進的?腳步,徐玉清皺着眉,扯開他擋住下巴的?手,一道血痕還在滲血,在冷峻的?臉色存在感十
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