韓相宜走過去:“小姑娘,你叫什麼名字?”她想,這位瘦小又面黃肌瘦的小姑娘,應該是月兒。
李廚娘的女兒。
“漂亮姐姐,我叫月兒,那位教别人做菜的人是我娘親。”月兒一臉驕傲的指着不遠處正教夥計切魚片的人,說道。
韓相宜看着面黃肌瘦,小小一隻的月兒,看起來像是七八歲孩童。
沒有十歲。
小姑娘懂事的樣子,讓人分外憐惜。
李娘子看見自己,想過來,她擡手未意讓她别過來,先忙完手頭上的事情。
到了飯點,李娘子端着一盆酸菜魚過來。
酸菜是李娘子腌制,魚片下面還有一些豆芽配菜,還有豆腐。
李娘子站在一旁介紹着她新開發的幾個菜:“雲味白水魚,杏花樓脆皮乳鴿,溏心紅燒肉,清炒蝦仁,雜魚鼎。”她很感激,夫人如此的信任自己。
将偌大的酒樓後廚交給她管。
她還能将月兒帶出來,不用再忍受那個畜生的打罵。
韓相宜每一樣都嘗了一遍,味道很不錯。
“味道很不錯,就是擺盤不夠上檔次。”她看着面前一桌色香味俱全的菜色。
“寶福,你去後院摘些花過來,還有一些薄荷,重新拿幾個幹淨的碟子過來。”
“是,夫人,我現在這就去。”
韓相宜拿着筷子重新擺放所有的菜色,在主菜邊邊放了一小朵花裝飾,其餘的純葷菜中間放了一朵薄荷在上面。
李娘子認真看着夫人擺盤,經過夫人這一擺,發現自己燒出來的菜上了不止一個檔次。
心裡不由佩服夫人。
“夫人,經過你這一擺,這菜看起來就是不一樣。”
“人靠衣裝,咱們開酒樓的菜色也要有特點才能吸引人過來吃。菜品,味道是其一,但是菜相也很重要。”她管理手頭下那麼多店鋪。
明白想要掙錢,不能放過每個細節。
認真待錢,錢自然會追着你跑。
“是,謝謝夫人教誨。”
一旁的小月兒怯生生說道:“謝謝漂亮姐姐留我跟娘親在這裡。”她不用再回去面對那個像惡人一樣的爹爹。
“小月兒,你跟你娘親安心待在這裡,把這裡當成是你們的家,吃胖點,下次我過來的話,我要看到你變胖點,行不行?”
“好,漂亮姐姐。”小月将手中編制的花送到她手上。
韓相宜笑着接過小月兒遞來的捧花,溫和笑道:“小月兒,這是你自己做的?”
小月兒腼腆笑着點了點頭:“嗯,編的不好,希望漂亮姐姐别嫌棄。”
“挺漂亮的,我很喜歡。”伸手摸了摸她的頭。
韓相宜将開張日子在三日後。
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