買完花又逛了一陣,天色漸晚,兩人終于要回去了。叢山的車停在戲院停車場,他讓姜淮在原地等,自己去開車。
姜淮目送他走遠,鼻息間一陣一陣栀子花的幽香,馥郁芬芳。
橙玉生玩了一個下午,肚餓想吃飯,一直在啄姜淮的褲腿。
街上的人來來往往,熙熙攘攘,老舊低矮的平房裡傳出飯菜的香味,自行車的鈴聲和電燈的電流聲同時響起。
這曾是姜淮極力逃離的場景,如今他卻隻覺得親切平靜。
趕上下班潮,道路擁堵。姜淮等得有點久,直等到月上柳梢頭,彎彎的月牙晶瑩透明,垂在天際之處,仿佛伸手可得。
姜淮從不覺得閑逛是一件有意義的事。他的時間太倉促,忙着替父親還債,忙着讨好前男友,忙着完成學業。但他喜歡和叢山在一起的感覺,交換彼此的眼神動作,或是分食一碗小吃,他都覺得意義非常。
一生太短,光是心心念念想着一個人,他就已經很忙了。
不一會,叢山開車過來,姜淮上車。
他們沒去叢山家,而是去回春堂。
小學徒阿元還在庭院裡翻曬藥材,叢山提前讓他下班,關門落鎖,回春堂裡隻剩下彼此。
姜淮跟在叢山身後,有些拘束。
叢山把盆栽放到診室裡,問姜淮:“姜律師要不要親手做一做雪霞羹?”
姜淮心動,說:“可惜我不會。”
叢山翻出圍裙,替姜淮圍上,笑着說:“沒關系,我教你。”
姜淮跟在叢山身後走進廚房,叢山把荷花放在案闆上,舀一瓢涼水沖洗幹淨。
叢山找出一個水晶大碗,姜淮依照叢山指示,把荷花瓣一片片摘下來,仔細地鋪在碗底。
等姜淮做完,擡頭看叢山,他已經切好豆腐絲,放進咕噜噜冒泡的沸水中,焯燙兩三秒後,又眼疾手快地撈起來。
他把豆腐絲放在荷花瓣上,加入麻油,姜絲和少許鹽,用筷子仔細拌勻入味,靜置一會後,加入青蝦籽提鮮。
叢山說:“姜律師嘗嘗味。”
姜淮小心翼翼夾起一筷豆腐絲,喂進嘴裡慢慢品味。
最先嘗到的,是豆腐被沸水焯燙後的清香。豆腐切成絲,熱水燙去棱角,入口即化,滑嫩無比。接着是青蝦籽的鮮香,姜絲中和海鮮的鹹腥,姜淮輕輕一咬,蝦籽在嘴裡爆開,口感爽脆。
姜淮忍不住,又吃了一筷子,眼睛眯起來,露出可愛的神情。
叢山看着他的小表情,忍不住笑,說:“古人采芙蓉花,去心、蒂,湯淪之,同豆腐煮,紅白交錯,恍如雪霁之霞,故名‘雪霞羹’。”
最簡單的菜肴,最風雅的名字。
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