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第七百九十五話 路遇車禍（第2頁）

這樣說吧，這頭牛頭獸，體重接近1000斤，出肉量約為700多斤。以日本對于和牛牛排的标準來說，A1是最差的，A5是最好的。而和牛能産出A5級别以上的量是非常少的，即便澳洲和牛産量較大，但一頭牛能産出的M9級牛排也是少之又少，一頭牛大概也就出10來斤左右，而這頭牛頭獸，其出肉量中500多斤都是M9級的，而這種出肉量，就是現在自己農場中養殖的四級牛能與之媲美，剩下的200斤分别是M4-M8之間，而且由于他本身受着大地魔晶的滋養，肉中的營養成分比普通的和牛要高很多。

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與普通牛肉相比，先不說蛋白質含量（實際上，同一重量的蛋白質含量幾乎沒有差别），但其蛋白質質量卻非常好，更容易被人體吸收。鐵、鋅、維生素B12、肌酸等營養成分的含量更是高出2倍到3倍，簡直就是健美人士的最佳滋補品。

要知道，4級牛的牛種價格是非常昂貴的，當初楊樂也是花費了大本錢才獲得的。楊樂在收集了大量牛頭獸的血和精液後，就一直想着在自己的實驗室進行實驗，看能否通過人工授精來培育出新的肉牛品種，畢竟自己培育相當于是無本萬利的事情。

另外，他還有一個想法，就是到獸人國度去，從獸人那裡了解更多關于進化的問題，同時采集一些豬、牛等獸人的基因、血液和精液進行實驗。但他也擔心可能會存在生殖隔離，所以這也隻是一個設想。

不過，這些都還是後話，要等這段旅行結束之後再做處理。

當然，不得不在這裡提一下，楊樂現在在全國開辦了大量的養殖場，使用的是飼料技術，而不是牛種或豬種的變化。因為他不确定市場對新的牛種的接受程度。就牛類來說，大部分還是黃牛、奶牛等華夏常見的肉牛品種，豬和羊也是如此。

在得到大量魔獸的血液和精液後，楊樂也産生了改良華夏現有牛、豬、羊、雞等種群的想法。現在，他已經在自己的農場中培育出了華夏蘆花雞與異世界的花紋雞的雜交雞種。這種雜交雞，公雞會變成天然的肉雞，母雞則是産蛋機器，每天能産10到15枚蛋，成熟期隻需2個月左右。他想着回到華夏的時候，就向農業局報備一下，大量養殖這種雞。從目前的情況看，它非常完美，且基因穩定，說它前景廣闊也不為過。而且，這種肉雞的口感要優于現有的大多數高檔雞。由于産量巨大，它會把市場上的雞肉價格和蛋類價格拉下來，楊樂預計，将來一斤雞蛋可以降到3.5到4元一斤。

處理好這些，楊樂就拿出了烤爐，一會兒讓霍特他們把牛肉串好，讓他們把肉烤起來。

“你們幾個去房車裡把手洗了，然後開始串肉串”楊樂指揮了起來。

“好勒”霍特認真的說道。

三個人接連上車洗手，楊樂把烤爐架好，放上炭火，用系統腌制好的牛肉粒一大盆，還有竹簽子，這些肉，少說有50多斤，先串先烤。

羅特和霍特朱莉三個人一起串起串來，串了100多個後，霍特就去烤串，他看了很多次楊樂烤串，已經學會了。

楊樂上了房車，在切菜闆上，将牛鞭切成四段，牛寶改刀，牛腰子，牛心，牛闆筋，牛心管等等在，都一個個的串好。

然後，用新鮮的牛肉，做了一個南棒的生拌牛肉，接着又做了兩個涼菜，黃瓜拌牛臉肉，白菜拌海蜇。

出去的時候，霍特已經出了第一鍋的烤肉牛串。

“嗯，這肉味道真不錯！”羅特一邊吃着烤肉，一邊說道。

朱莉也點頭表示贊同，她說：“這烤肉外酥裡嫩，味道真好。”

楊樂笑了笑，說道：“這是牛頭獸的肉是可是活殺的，當時都沒有死透，味道當然好了。”

霍特認真的說道：“還有這個說道”

“當然了，新鮮的肉比處理過的肉要好吃，更鮮更嫩的，你們看，這牛肉調了味，受到調味品的刺激，肉的細胞都在跳動”，楊樂說着把那盤生拌牛肉拿給他們看，果然，那此肉條在那裡跳動，就像還活着一樣。

“太吓人了，這還能吃嗎？”朱莉認真的說道。

楊樂還沒有說話，羅特和霍特同時說道：“能吃！”

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