行吧,既然你們娘倆都沒有意見,那我也不說什麼,大娘還是希望你,将來日子過得好好的。”
“我知道了,大娘您就放心吧。我肯定好好過日子,不讓您和我爹娘擔心。”
“這孩子。”
事已至此,大伯母便不再說什麼。剛好面揉的差不多了,開始卷起擀面杖開始擀面。
她要做的是這邊的長面。
基本一根面就是案闆的長度,最長可以擀到一米八,最細隻有不到一毫米,但面要薄厚均勻這樣下到鍋裡面才不會斷。
擀長面最忌諱的就是,看起來好好的,一下到鍋裡面全部斷成一截一截,這樣非但不吉利,而且顯得做飯水平太差,會被所有人嘲笑。
在這個基礎上,要是能把長面擀好的人。都很受村裡面人敬佩,往往是在一些關鍵的時候,甚至還會請去幫忙專門擀面。
大伯母剛好就是這樣一個厲害的人物,她的自信和挑剔,也是來自于能力很強。
要不然,脫潤秀也不會專門把她留下來擀長面,脫潤秀自己也會擀面,可她的本事,相比大伯母還是差很遠。
揉面想要揉的好,必須從開始把控好每一個環節,包括加多少水,放多少面,放多少堿,多少鹽,習洗多長時間,揉多久,怎麼樣擀,都是有門道。
但凡一個環節做不好,就不可能搞出很好的面出來。
所以擀長面這種能力,也就是老一輩的人還有,80年代向後,慢慢人就沒有這個能力了。
他們能把面擀出來就算不錯。更不用說擀長面,長面慢慢就成為一種活在記憶裡,與母親挂鈎的美食。
.
餘秋堂在核桃樹下坐了一會兒,發現他摩托車邊停了一夥兒人,看起來都是孩子。
從七八歲到十幾歲都有。
他一眼就在其中看到熟悉的兩個身影,分别是米雅麗的小妹妹和小弟弟,米雅紅和米文仁。
剛才他們來的時候,兩個孩子沒有在家。可能是去鄰居家玩兒了吧,這會兒才回來。
因為摩托車就停在他們家門口,他們和小夥伴兒都沒怎麼接觸過,以前在路上偶然見到,車子都是呼嘯而過,讓他們覺得很神奇。
覺得坐在上面肯定很美,又肯定不是他們所能接觸的東西。
眼下,這麼好一輛摩托車就放在自己家門口,不去摸一摸,肯定說不過去。
“雅紅姐,這是你們家的摩托車嗎?”
“咋可能,米雅紅家裡哪有錢買得起摩托車?”
“哦,這倒也是,那這摩托車為啥停在這呢?”
幾個小孩對着車子議論紛紛,有羨慕的,自然也有嫉妒的。
小孩子的江湖往往比成年人簡單很多,成年人還涉及到利益,就算對彼此不高興或者羨慕嫉妒恨,也不會當面說出來,還是願意給彼此面子。
所以成年人的關系,基本上都是建立在面子之上。隻要不給大家面子,哪怕你是個好人,做的對的,也有可能被大家孤立。
孩子的世界可不是。
他們完全會按照自己的心情來做事。
對一個人不高興,不喜歡,嫉妒了,他也會挂在臉上,或者說用刻薄的言語陳述出來,主打的就是一個短兵相接,讓對方受到直接傷害。
“誰說我們家就買不起摩托車了,這就是我們家的,要不然他為什麼不停在你們家,偏偏停在我們家門口呢?”
突然,孩子群裡有人高聲喊道。
孩子們被吓跳,很快就大笑開來。
“米雅紅,不知羞,好話不說近吹牛,嫁個大馬猴,馬猴沒有頭”
孩子們的惡意總是那麼直接,米雅紅在說出摩托車就是她家時,自然沒想過,一時沖動并沒帶給她面子,反而是更大的羞辱。本章完最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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