我和王菊是開水果酒吧的,這事兒說起來有點兒不倫不類,但我們就這麼幹了。酒吧聽起來挺文藝的,但實際上我們倆都是粗人。
王菊尤其如此。她是個直腸子,說話做事從不拐彎抹角,這也是她為什麼能在酒吧裡混得風生水起的原因。
王菊最近迷上了陳皮,她說陳皮能提升水果酒的香氣,讓酒的味道更加醇厚。她自己動手制作陳皮,但效果始終都不好。陳皮要麼太苦,要麼太澀,總之就是達不到她想要的效果。
這天,王菊又在廚房裡折騰陳皮,我坐在吧台後面,看着她忙得滿頭大汗。
“王菊,你這陳皮做得怎麼樣了?”我問。
“别提了,還是不行。”王菊歎了口氣,“我按照網上的方法做的,但就是不對勁。”
“要不你試試别的方法?”我建議。
“我試過了,都不行。”王菊搖了搖頭,“看來我得找個老師傅請教一下。”
就在這時,店員阿遠走了過來。阿遠是個機靈的小夥子,平時在店裡跑前跑後,很得王菊的賞識。
“王姐,我聽說城西有個老師傅,做陳皮的手藝特别好。”阿遠說,“要不我們去拜訪一下他?”
王菊眼睛一亮,“真的?那太好了,我們明天就去。”
第二天,我和王菊還有阿遠一起去了城西。老師傅姓仇,房子不大,但收拾得井井有條。我們敲了敲門,一個白發蒼蒼的老人開了門。
“你們找誰?”老人問。
“我們是來找您請教陳皮制作方法的。”王菊說。
老人看了看我們,點了點頭,“進來吧。”
我們跟着老人進了屋,屋子裡彌漫着一股陳皮的香氣。仇老手機福讓我們坐下,然後開始講述陳皮的制作方法…….
我們坐在仇老師傅的客廳裡,屋内的陳設簡單而古樸,牆上挂着幾幅山水畫,角落裡擺放着幾盆綠植,空氣中彌漫着淡淡的陳皮香氣。
仇老師傅坐在我們對面的木椅上,他的眼神深邃,仿佛能洞察人心。
“陳皮的制作,講究的是天時、地利、人和。”仇老師傅緩緩開口,聲音沉穩而有磁性。
王菊迫不及待地問:“老師傅,我按照網上的方法做了幾次,但總是達不到理想的效果,到底是哪裡出了問題?”
仇老師傅微微一笑,“陳皮的制作,不僅僅是曬幹那麼簡單。首先,選材要講究,必須是成熟的柑橘皮,而且要選擇陽光充足的日子采摘。”
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