婢女接口道:“那我送姑娘出去。姑娘改日登門,可留下日期,待公子回來我先禀報。”
“不了。”柳淼拒絕道,“我找他并沒有什麼要事,隻是上京了,就來看看同鄉。家裡特産這回提來了,下回也沒有來的必要了。”
她再也不要随叫随到,再也不要等孟緘了。
其實因為上上個月,孟緘約時鄭重,所以柳淼也鄭重待之,今日特意隻安排了登門拜訪這一件事。
如今出得孟府,漫漫長街,竟不知往何處去。
具體多久,自己并不曉得。最後心裡幽幽想起,表哥反應近來家裡酒樓收益有減,老食客說感受不到新意,她正好可以去玉京有名望的酒樓逛逛,瞧瞧京師都有什麼新花樣。
今日偌大玉京城中的她,終于有了目的。
柳淼先繞去最熱鬧的西市,觀察人流,留心記下兩家酒樓。而後轉去熱鬧次之的南樓附近,又記下一家。本來隻準備考察這三家,卻發現途中一條與西市南樓相比,日常行人少很多的主街,竟有黑壓壓一群人圍在某座酒樓前,排号等翻桌,比西市南樓那幾家酒樓生意更好。
柳淼立刻産生了強烈興趣,跟着人群排号,還未輪到她,還未進門,就已發現了這家酒樓的獨特之處。
門口有支攤,不間斷提供菜品試吃,許多人去嘗,使酒樓門前永遠人潮洶湧。
排号時,亦有提供吃食,酒樓聘用伶人樂隊,甚至還有雜耍藝人,表演走索,極為驚險。柳淼足足排了一個多時辰才進去,但絲毫不覺得時間久,反倒一直在為那位走索人揪心。
待入内後,小二旋即迎上來,熱情接待,報菜名時皆強調食材的新鮮和烹饪特色,把柳淼都聽饞了。
等待上菜時她才冷靜下來,豎耳聽别桌,各個小二皆一般說辭。仔細推敲,那番話每個字都精雕細琢過,絕對出自一位推銷高手。
柳淼一人吃不多,方才卻因為小二描繪出色,沖動點了三個菜。
既然上了,她就都嘗嘗。正好羊肉、鳜魚、波棱菜這三樣家裡酒樓也有,品品有何不同。
其它兩樣入嘴波瀾不驚,獨鳜魚一樣,令柳淼驚豔。
按理說現在月份,鳜魚都老了,這家酒樓卻做得如此之嫩,比以鳜魚出名的錦城任何一家酒樓做得都好吃!入口即化,無一根刺,鮮香味美,竟還綿綿帶一絲椒味。
比她柳家酒樓好上數倍。
柳淼放眼四望,發現附近但凡操玉京口音的食客,每桌上頭都有一盤鳜魚。
她繼而觀察旁人桌上其它的菜,忽然察覺到,小二的推銷話雖然道道介紹勾人饞蟲,但其實菜品不多,攏共隻有十樣。所以食客不像去其它酒樓那樣,對着琳琅百樣,糾結許久。
食客做決定的時間短,相應吃完的時間也短,且門外頭也表演,門裡頭也有。看似不留客,但翻桌極快,與柳家酒樓作比較,菜品刨去毛利,每桌賺的差不多,但柳家酒樓接待一桌食客的時間,這家能接待三桌。
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