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第207章 趙超興的新招(第1頁)

不知不覺時間已經進入十月。

國慶節後,馮正明收到了師父的來信。

信裡師父對馮正明沒有貿然開新店給予了贊賞和肯定。

師父的觀點倒是和爺爺差不多。

也是認為現在還不是馮正明開新店的時機。

信裡也贊同馮正明先在火車站附近幹大排檔。

師父信裡表示:大排檔也是非常的講究,不但是要出菜迅速,同時還必須要保證菜的味道,更能夠非常直觀獲得顧客反饋。

所以希望馮正明一定要好好經營大排檔,不要因為是街頭做菜就不認真。

信的最後,師父說會幫馮正明從職校挑選兩個合适的學生去幫他。

楊斌看了師父的信,有一點酸溜溜地表示:“師父還是偏着小師弟你,你給師父寫信說需要人,師父馬上就給你安排。”

馮正明看三師兄酸溜溜樣子,忍不住笑着說:“三哥你不是吧?這你也吃醋?師父選拔過來的人,可都是要先跟着你的。”

楊斌瞬間喜笑顔開:“先跟着我?哈哈哈,那我要好好教導一下。”

馮正明看三師兄迅速變臉,笑着提醒:“三哥可要注意點,别被抓到問題,到時候你這個前輩的臉面可要丢了。”

楊斌不以為然:“兩個職校學生,能挑出我的問題。”

看三師兄不以為然,馮正明收斂起笑容認真提醒:“三哥你别忘了,他們或許是職校剛畢業,但師父被職校返聘,他們可能也跟師父學過的。”

楊斌頓時回過味來,意識到還真是不能小看師父推薦來的人。

雖然對方可能是職校剛畢業,但既然能被師父推薦來,肯定還是有些手藝。

楊斌認真起來:“行,我肯定會注意細節。”

聊完師父來信,楊斌問:“你大排檔那邊怎麼樣?我聽小陳說,你們這兩天生意稍微要淡一些?”

馮正明點點頭:“這兩天的生意确實有些淡,不過名聲還是打響了,火車站周邊那一片城區的不少人,都開始選擇去我們大排檔買把子肉、豬蹄和四喜丸子。”

楊斌說:“那就行啊,火車站那些進出的旅客,畢竟很多就是一錘子買賣,還是要吸引到周邊城區的住戶,他們才是更長久的顧客。”

馮正明也贊同這點。

“沒錯,所以先幹大排檔還是對的,幹大排檔可以更快的摸清楚情況,而且大排檔随時都能轉戰其他地方,租了鋪面,想要搬走就不可能了。”

楊斌提供你到這,頓時想起那家超興興幹飯鋪,繃不住笑起來。

“你這麼一說,我想起了那家超興興啊,他們家現在的生意好像是有些差,我聽說一天哪怕是飯點的時候,也幾乎是坐不滿人的。”

馮正明倒是沒有笑,也并不覺得超興興的情況有什麼值得笑話。

“三哥他們離火車站更近,所以一整天下來,顧客來來往往也是不少的,所以我不覺得他們家非要飯點坐滿人才是生意好。”

“為什麼?”楊斌有些不解?

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