馮正明的這份茄汁酥炸帶魚,真的是讓大家都被驚豔到。
尤其是如今電視上,好多國外的食品進入國内,讓很多人會開始好奇和向往國外的東西。
這樣大家看馮正明這盤酥炸的帶魚,真的是有一種像是外國菜的感覺。
無巧不巧的是,馮正明正準備讓大家品嘗的時候。
三叔馮建棟一家人來到了幹飯鋪。
馮勝男進來後,立刻就湊到後廚門外,向裡面探頭探腦,還跟馮正明打招呼。
看到向後廚裡探頭探腦的馮勝男,馮正明立刻笑着說:“你來的還真巧,今天哥做了一個中西合璧的菜,你也一起嘗嘗看吧。”
馮勝男一聽更加好奇了:“哥,中西合璧是什麼菜啊?”
馮正明端起茄汁酥炸帶魚,領着大家一起往外走。
走到馮勝男面前笑着說:“中西合璧,把中餐和西餐融合在一起的菜。”
等到馮正明端着菜出來,把手上這盤茄汁酥炸帶魚放在桌上。
大家看到這盤菜,一個個都有些驚訝。
馮建棟首先開口:“咱們幹飯鋪這是要改做西餐嗎?”
馮勝男聽到爸爸的話,立刻說;“爸爸不對,正明哥哥說,這個叫中西合璧。”
馮宗嘏也有些驚訝:“正明竟然還會做西餐啊?”
馮正明笑着說:“這個不是西餐,這個屬于茄汁菜,很早我們魯菜裡就有的,當年剛開埠的時候,就開始有茄汁做的菜。”
衛秀玲端詳了半天問:“這是什麼菜啊?”
夏蕙說:“大姐,這個其實是帶魚。”
“帶魚?”
這一次鋪子裡大家幾乎都發出一聲驚呼。
三嬸林芸仔細看了看說:“帶魚竟然能做這麼好看啊?不過這一段一段的,看着确實和帶魚很像呢,隻是帶魚怎麼能做成這樣呢?”
馮建棟對女兒說:“南南記得吧?爸爸那次帶你去外地的時候,我們在西餐廳裡,吃過的那個外國炸魚,是不是這樣?”
馮勝男馬上想起來:“對對,是這樣。”
馮建棟又對馮正明說:“沒想到,正明你竟然會做這個啊?”
馮正明笑了笑說:“我這個和他們做的有一點區别的,西餐廳裹在外面的是烘烤幹的面包渣,我這個是用鍋炒出來的饅頭渣。”
雖然聽到外面裹的是饅頭渣,多少是讓大家感到有些驚訝。
但此時,馮勝男已經有些迫不及待了。
“我們快點嘗嘗吧。”
見馮勝男迫不及待想吃,馮正明說:“好好,大家都嘗嘗。”
馮勝男先夾起一塊,但是沒有自己吃,而是遞給爺爺。
馮宗嘏笑着說:“謝謝我的南南。”
馮宗嘏拿了後,大家才開始分一人一塊。
好在馮正明做的不少,一人分到一塊還能富裕出來兩塊。
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