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藏家小說>從賣盒飯到中華名廚齊齊讀 > 第253章 老師傅的中西合璧(第1頁)

第253章 老師傅的中西合璧(第1頁)

馮正明的這份茄汁酥炸帶魚,真的是讓大家都被驚豔到。

尤其是如今電視上,好多國外的食品進入國内,讓很多人會開始好奇和向往國外的東西。

這樣大家看馮正明這盤酥炸的帶魚,真的是有一種像是外國菜的感覺。

無巧不巧的是,馮正明正準備讓大家品嘗的時候。

三叔馮建棟一家人來到了幹飯鋪。

馮勝男進來後,立刻就湊到後廚門外,向裡面探頭探腦,還跟馮正明打招呼。

看到向後廚裡探頭探腦的馮勝男,馮正明立刻笑着說:“你來的還真巧,今天哥做了一個中西合璧的菜,你也一起嘗嘗看吧。”

馮勝男一聽更加好奇了:“哥,中西合璧是什麼菜啊?”

馮正明端起茄汁酥炸帶魚,領着大家一起往外走。

走到馮勝男面前笑着說:“中西合璧,把中餐和西餐融合在一起的菜。”

等到馮正明端着菜出來,把手上這盤茄汁酥炸帶魚放在桌上。

大家看到這盤菜,一個個都有些驚訝。

馮建棟首先開口:“咱們幹飯鋪這是要改做西餐嗎?”

馮勝男聽到爸爸的話,立刻說;“爸爸不對,正明哥哥說,這個叫中西合璧。”

馮宗嘏也有些驚訝:“正明竟然還會做西餐啊?”

馮正明笑着說:“這個不是西餐,這個屬于茄汁菜,很早我們魯菜裡就有的,當年剛開埠的時候,就開始有茄汁做的菜。”

衛秀玲端詳了半天問:“這是什麼菜啊?”

夏蕙說:“大姐,這個其實是帶魚。”

“帶魚?”

這一次鋪子裡大家幾乎都發出一聲驚呼。

三嬸林芸仔細看了看說:“帶魚竟然能做這麼好看啊?不過這一段一段的,看着确實和帶魚很像呢,隻是帶魚怎麼能做成這樣呢?”

馮建棟對女兒說:“南南記得吧?爸爸那次帶你去外地的時候,我們在西餐廳裡,吃過的那個外國炸魚,是不是這樣?”

馮勝男馬上想起來:“對對,是這樣。”

馮建棟又對馮正明說:“沒想到,正明你竟然會做這個啊?”

馮正明笑了笑說:“我這個和他們做的有一點區别的,西餐廳裹在外面的是烘烤幹的面包渣,我這個是用鍋炒出來的饅頭渣。”

雖然聽到外面裹的是饅頭渣,多少是讓大家感到有些驚訝。

但此時,馮勝男已經有些迫不及待了。

“我們快點嘗嘗吧。”

見馮勝男迫不及待想吃,馮正明說:“好好,大家都嘗嘗。”

馮勝男先夾起一塊,但是沒有自己吃,而是遞給爺爺。

馮宗嘏笑着說:“謝謝我的南南。”

馮宗嘏拿了後,大家才開始分一人一塊。

好在馮正明做的不少,一人分到一塊還能富裕出來兩塊。

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