怎麼到了他這期一碗沒滋沒味的清湯小白菜面就給打發了?這真是讓人覺得有點受傷啊,至少王清在讓他管理身材的時候,每天還是會給一點雞胸肉的。
吃完飯把門上的休息牌子扯掉,有一間餐廳就正式開始營業了,菜單是顧城手寫的。西餐方面提供煎牛排,羊排、沙拉土豆泥,還有中餐的番茄雞蛋、糖醋藕片、椒鹽裡脊。
言諾覺得這張菜單非常的不錯,如果他是顧客的話,大概會從頭到尾全部要一份,他現在覺得自己能啃掉一頭牛。
可惜直到傍晚,衆人開始準備晚餐,也沒有一個顧客上門。
許莉:“這樣下去也不是辦法啊。”
何甜戳着碗裡的面條,也認同的點點頭。
朱茂撓撓頭:“那誰有主意讓顧客上門嗎?”
顧城:“之前的節目裡,客人們都是主動上門的。”
其實倒也不必這麼着急,一般第二天就會有在節目組的預約平台上留言的客人上門了,不過這次因為節目組沒有給經費的原因,氣氛就顯得比較緊張。
“發傳單?”言諾糾結道:“我以前都是通過傳單來了解餐廳的。”
那種滿大街的傳單,一般被人塞到手上後都會看多幾眼,如果覺得不合适了在丢掉。
何甜有些費解,傳單是什麼?言諾見她有些疑惑,就給她演示了以前在街上遇見那些發傳單工作者的樣子。
發傳單什麼的是不可能了,首先他們就沒有錢去打印傳單,還是等第二天再看看情況吧。
吃完晚餐,衆人清理好餐桌又開始繼續探讨。
許莉:“既然這期情況跟我們想象的不一樣,那就改變大家的思維模式吧。”
這話一出,衆人都愣住了,改變思維模式是什麼意思?
“各自在菜單上出自己的菜,顧客點誰的錢就歸誰,然後劃出一部分作為其他人的工作補貼。”
許莉說的這話,沒什麼毛病,除了有點沒有團結感以外。
朱茂沉吟道:“這種方法确實能鼓勵大家的上進心,那咱們就舉手表決吧。”
除了何甜因為信任手立刻舉起以外,其他三個人都沒有動作算是棄權了,不過既然兩個女同志都想這樣,那就姑且試一試吧。
朱茂厚着臉皮,在菜單寫下小蔥蘸醬,頂着大家懷疑的眼神,梗着脖子道:“這可是我的家鄉名菜,誰不服?”
好吧,小蔥蘸醬确實有名,誰也說不出個道理,姑且就尊重一下飲食習慣吧,也許來的客人裡有人好這一口也說不定呢。
許莉看着收集好的菜單,驚訝道:“言諾,你還會做甜品啊,不寫具體點嗎?”
言諾擺擺手:“談不上會做,但如果顧客點了,我可以試一試。”
來之前他又受邀去陳源母親的店裡,學了幾樣簡單容易操作的甜點,當時陳源吃了不少,口味應該還可以?
“我看看。”女孩子都是比較喜歡甜食的,何甜好奇的拿過單子,在菜單的最底下有兩個不大不小的清隽字體,隻是,“售價十元?”
比起前面大家幾十近百的菜品,這個簡直可以用低廉兩字來形容的價格,看起來很是突兀。
朱茂:“言諾,你這價格有點低了啊。”
“可能是因為需要的食材成本比較低吧。”他要做的并不是那種高級甜點,所以盡管價格低,但是利潤還是挺高的,如果再把價格漲多一些的話,他自己都要臉紅了。
其他人倒是沒想到這一茬,他們中間有寫番茄炒蛋的賣25一份,實際上成本不足五塊錢,但在他們的認知裡這個價格是沒毛病的。
不過甜品就是甜品,大家來吃飯可吃可不吃的東西,價格低點說不定點的人就多了,這樣想來也是不錯的。
第二天一早,衆人在五點的鬧鈴過後相繼起床,收拾的差不多看見外邊已經有顧客在候着,趕緊開始制作早餐。
言諾為今天早餐準備的是蛋撻,錫紙跟蛋撻殼都是現成的,他按照之前學習的流程,用雞蛋、牛奶、白砂糖、檸檬汁打發成乳黃的蛋撻液,過完細篩後就挨個注入在蛋撻殼裡大概到四分之三的位置。
放進預熱好的烤箱中,直到發出“叮”的一聲,就趕緊放下手中的刀具,想要套上隔熱手套把東西取出,卻有顧城搶先一步替他去取了。
言諾感激一笑,便繼續削自己手上的綠芒,把芒果從核的兩側切開,橙黃色的果肉散發出清甜的氣息跟烤箱被打開後散發出的奶香味交織在一起。
正在點餐的客人胃部突然一陣饑鳴,他已經要了一份鮮肉小馄饨,又忍不住讓何甜把菜單給他。
“菜單上怎麼沒有蛋撻?”有不少客人發出疑問。
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