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第21章 袁華裝屈部長幫着請領導年關将近母親忙着殺年豬（第2頁）
新初話還沒說完，小融就接了過來：“你們周末都要下村啊，這鎮上的工作一點也不像我們學校，一點規律都沒有。”
新初就笑着說：“我當初就說進學校呢，可是你給我選的進機關啊！我也不給你說笑話了，是胡書記要去村上吃‘刨湯肉’，吳鎮長和趙部長去陪，領導隻點了我一個人，胡小梅都沒叫呢。”
小融一聽說吃“刨湯肉”，感覺清口水都快要流出來了，笑着說：“你一天倒好，盡在外面吃香的喝辣的，隻顧自己，我在家好幾天沒嘗過肉腥腥兒了。”
小融這話，感覺一半玩笑一半真。新初雖然工作有幾個月了，但工資還沒上好，也一分錢沒有發，家裡打雜開支都是用小融的工資。兩人也節約，豬肉少得買，雞鴨魚更是舍不得吃。新初父親被抓好，用母親的話說，稀飯面花吃飽了就不錯了，吃好吃孬已經也習慣了，身體也受得了。小融不一樣，從小在水泥廠長大，父親又是廚師，大魚大肉大都喜歡，就是不大愛吃素菜。這種清湯寡水的生活她心理上雖然能克服得了，但身體卻适應不了，嘴角起了幾個水泡兒，一聽到“刨湯肉”那個肉字，真還有些嘴饞！
新初頓時感到有些愧疚和心疼，主動過去抱着小融說：“我啷哎跟你說，你不吃肉不得行，你現在吃面放油都是用筷子沾，生怕放多了，自己舍不得呢！”
小融說：“我倒不是說這些，我隻是在想，這年是你參加工作的第一年，你回家啷哎也得跟你媽買件新衣服，也不曉得年前你的工資補發得下來不。現在你工作了，未必還好意思跑到姐姐姐夫那裡去要？我們不節約，生活費都打不走，哪還能剩幾錢？正說明天到城裡一起去買肉呢，胡書記叫去，這是大事兒，你隻管去就是，我一個人進城去。”
小融話未說完，新初淚就順着臉頰流了下來，把小融抱得更緊了。新初說：“媽的衣服就不買了，買了她也舍不得穿。過年買東買西送來送去，那是你們城裡人的規矩。你不曉得我們農村我們家，我媽隻要錢，給她錢她就開心了。”
冬天的夜晚又冷又長，兩人相擁着，家長裡短聊到大半夜，才各自先後睡去。
新初母親還沒有一丁點兒睡意，此時正坐在竈面前熏着臘肉，那白花花的豬肉還滴着水，或許是油，但是已經開始泛黃。
過年豬兒是今天白天才殺的。新初母親喂了兩個大肥豬，往年都是被河西街上的殺豬匠收起走，賣豬的錢，主要用來為幾個娃兒交學費，新初畢業了，新明也不再讀書，這錢主要用來買化肥農藥。今年她賣一頭大的，一年的油鹽打雜錢應該是夠了；殺一頭小的，留下來一家人自己吃，灌香腸、熏臘肉。今年小融肯定要跟新初一起回家，走時一定得給他們帶些走。新雁不必說，你不給她，她自己也曉得拿。
一大早，新初母親就叫醒新初父親和幺爸，在門前右邊稍高的坎上臨時打了竈，架起了屋裡煮豬食的那口大鐵鍋，洗幹淨後，煮了一大鍋水。
殺豬的正是王臘子。王道渠打死都不想請他過來殺豬，但不請他确實又沒其他合适人選。生産隊裡會殺豬的就他一個。遠點的就是那個張連長，王道渠提起他，更是氣不打一處來。新初母親認識的殺豬匠還有就是是街賣豬肉的了，價格貴不說，臘月裡，人家忙着呢。老二王道順經常給殺豬匠打下手，殺豬是會了，但他一個人下不下去手，拿着那殺豬刀手就抖。看來，不是個心狠手辣之人，真還幹不了這殺豬匠的活兒。
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新初母親說：“叫王臘子怎麼了？不就是殺個豬嘛，又不是殺人！”王道渠點了一支煙，又點了一下頭，說：“嗯！”
王臘子果然是殺豬不眨眼，他漫不經心地說了一句：“你們幾個按腳的按腳，按爪爪的按爪爪，按豬腦殼的按豬腦殼，先按住，再用索索套穩。”
王道渠聽不得他說“索索”二字，當年也就是他在那裡大聲喊：“用索索綁起來，一定要綁死。”一想到這裡，王道渠的手就松了一下，那頭案闆上的豬又闆了幾下。
這時，就見王臘子也點了一支煙，從皮套子抽出一把殺豬刀。他深深地吸了一口煙，一刀進去，那豬“嗷”的叫了一聲；他又一刀抽了出來，鮮紅的豬血就嚯嚯地流進了新初母親端着的瓷盆。滿滿的一大盆。
王臘子大聲喊道：“這豬血好，紅！”
豬并沒有聽到他們的聲音，就咽了氣。幾人就擡着豬放在滾燙的大鐵鍋裡，翻了三四五六圈。王臘子就說了一聲：“好！再燙，皮就傷了！”
豬也沒有想到，就是這口為自己煮食的鍋，把自己給燙了。
幾人又在地壩的桉樹上套了索，挂了王臘子的鐵鈎，再把豬挂上去刮豬毛。
王臘子一刮子下去，從上而上，就露出白花花的一道槽印。
新初母親就蹲下去撿起豬毛說：“這毛質好，可以做幾把刷子。”又對一旁幫忙的二弟媳小蟬說：“到時也給你一把！”
豬毛剛刮完，新雁也過來了。新初母親說：“你來得正是時候喲！”
新雁說：“我打了幾斤酒過來。”
新初母親笑道：“你也終于發揮了一下作用。”
王臘子又抽出一把刀，他要開始花肉。新初母親沖着他喊道：“你給我好好花兩塊，我熏臘肉送客。”
新雁問：“送哪個啊，媽？”
母親說：“新初今年剛結婚，小融過年要回娘家，你說送哪個嘛？”
新雁說：“啊？兩塊都送小融家嗎？”
母親說：“你莫在這裡大驚小怪的，把豬血端進去，媽要做血旺子，你也有一塊。”
血旺子做好了，新初母親一口沒吃，她一想起那頭她一瓢一瓢喂大、活蹦亂跳的豬，她就吃不下。
王臘子吞了一塊水滑肉吃了，又說：“這血旺子好，磊嫂不吃，我吃了。”呷了幾口高粱白酒，把一盆血旺掃了個精光。
新初母親在竈面前打了個瞌睡，滿腦子都是“嗷嗷”的豬叫聲，她打了個冷戰，醒了過來，用火鉗夾了柴灰把火滅了，回屋上了鋪，才終于睡着了。
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