隊裡也迎來了其他喜聞,惠芬跟戰鬥英雄的婚事定下來了,過兩天就要辦事了,沈奉因為成功解決了爆。炸案,受到上級表彰,拿到了軍功,上面的調令也下來了。
他年後就回團部工作。
趙菀香當天晚上給他安排上慶功宴,不僅為他慶祝,也為給何大姐送行,于是特意又邀請來了惠芬一家和範紅英。
她給大家吃火鍋,鍋就是普通的鐵鍋,底下不燒炭,而是燒一種本地才有的石碳,平時可以做屋裡的地爐用,燃燒起來幾乎沒有煙,從外表看像是滾燙的鵝卵石。
鍋底熬了筒子骨湯。
蘸料調了芝麻醬和幹碟。
食材有隊裡菜地種的新鮮蔬菜,供銷社買來的各類幹貨,片了一斤豬肉,還有洗淨的鴨血豬肚豆腐和本地的手工紅苕粉。
惠芬家過來的時候還端了半盆餃子,正好給人們最後墊肚子吃。
趙菀香把熬好的酸梅湯和買好的酒放上桌後,就叫人們趕緊動筷子。
何大姐心裡郁氣沒了,雖然要拉扯大三個孩子,将來不知道面臨多少艱難,此時放下所有愁苦,變得像從前那樣爽朗了。
她驚奇地看着桌子上散發着香味,沸騰的湯底,和這大盤小盤蔬菜肉類,忍着口水問道,“菀香,你這菜叫啥名兒,我咋從來沒見過?”
惠芬他們也是稀奇的很。
範紅英見識多,不等菀香說話,迫不及待給大家解了疑惑,“這叫火鍋,不過放咱們這兒就叫大鍋麻辣燙了,我小時候家裡帶着吃過。”
她小時候家裡殷實,去過的地方實在多,當初大伯還沒到國外,天天帶着她找好吃的館子,幾乎把整個羊城都吃遍了。
小時候有幸吃過一次火鍋,清湯底的,蘸醬配得香油和蒜蓉。
她雖然記不得那個味兒了,但還記得大伯當時說過,北方還有那種銅火鍋,照樣好吃到不行,還記得那種熱氣騰騰,大汗淋漓,鼻尖滿是飄香的場景,光想想就十分懷念。
沒想到今天在趙菀香這裡就又吃到了。
她實在等不及了,見旁邊她們沈連長動筷子了,也趕緊拿起筷子夾菜,一邊教大家,“這樣哈,容易熟的就拿筷子夾着在裡面燙一燙,看見變色就趕緊撈起來蘸上醬吃,不容易熟的就放進去讓它自己煮着吧。”
她記不清了,反正大概是這樣。
何大姐和惠芬一家都照着她的樣子來,一口下了肚,集體感歎這個火鍋是人間美味,怎麼會那麼好吃,場面一度十分好笑。
沈奉則看趙菀香怎麼吃,他就怎麼吃,她夾肉,他就也夾肉,隻不過燙好的肉全部放進了她碗裡。
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