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第204章 餃子宴(第1頁)

大堆的白菜剁碎,大塊的豬肉剁餡,為了這次的年夜飯,任家特地去上河村買了一頭豬來,隻是全村大大小小兩三百人,一頭豬看着多,分到每個人頭上也沒有多少,真正要做成菜,根本不夠全村人吃的。

而且也沒有别的配菜,家裡除了些土豆白菜,還有些不多的蘿蔔,再就是那些自家産的鮮蘑菇和韭黃,不過前段時間鬧亂民,也沒有特意安排人去燒火牆,因為産出來也賣不掉啊,隻能自己吃,幹脆就别浪費人力物力了。

這幾天亂民平息下來,這才又重新将蘑菇房的火牆又燒了起來,這些反季節蔬菜沒有趕到年前送到京城賣到高價,如果在正月裡産出來,也是能趕個晚場的。

這幾天才出來一些蘑菇,這點子自家吃吃還行,就不拿到村宴上來了。

任家的糧食是收了不少,副食倒真的沒有太多,肉食更少,除了這頭豬再就是那十幾隻被剪了羽毛的鴨子了,那是要自家做烤鴨吃的,也不能拿出來。

任小雲和任平商量後,幹脆就做餃子宴吧,做白菜豬肉餡餃子,這樣有肉又能當飯吃,不然的話做有菜還得上主食,消耗的更多。

做飯的地點還是在錢老财的老宅裡,一早上就來了十幾個幹淨利落的村婦過來幫忙,等到包餃子的時候,又來了許多大姑娘小媳婦,一起嘻嘻哈哈說說笑笑地包餃子。

小雲帶了宋媽媽和草珠也過來包餃子,聽着村婦張家長李家短的八卦,手上不停,一個一個胖乎乎的餃子就快速出型。

一開始任家小姐也過來包餃子,這些大媽大嬸大姑娘小媳婦們還放不開,要麼不說話,要麼就撿一些好聽的,誇贊着任家仁義大方親善是個好地主的話來說。

慢慢見小姐倒是個好相處的,人雖然小,說的話卻極讓人暖心,大媽大嬸嘴也甜,關鍵是人家手上也有功夫,包的那扁食又快又好看,她包了兩個,别人才包出一個來,還是扁巴巴的睡在案上,不像雲小姐包的一個一個像個小元寶一樣,胖胖的立着一排排。

所有人都看傻了眼,這地主家的小姐一定是拿金盆子和的面練的手,不然怎麼能包出這麼好看的扁食來。

村婦們一年能吃上幾回餃子呢,這白面都金貴啊,除了家裡有大事,誰舍得包扁食呢,有的人家就是過年也吃不上啊,她們的手藝怎麼可能有帶着前生廚藝穿越的小雲強呢。

她包的這扁食有好幾種樣子,都是她們不會的,有的像小元寶,有的像月亮,有的像雲朵,有的像個柳葉……各有各有好看。

這下誇贊聲不可錢地都向小雲身上砸了,這可是真手藝啊,這雲小姐才十歲呢,這手藝真是太好了。

當下就有那些小媳婦大姑娘偷偷地瞄着小雲的手法,卻又不敢跟着學,擔心雲小姐罵,這些都是人家的獨門技術,不經人家允許,是不能學的,而且人家還是地主小姐,自家又是人家的佃戶,萬是不敢學。

小雲見這些村婦明明想學,卻又不敢光明正大的看,手上也沒有跟着學,倒是有些奇怪,她是沒有想到這些古代人還如此重視知識産權的。

“你們想學啊?那我包慢點兒,你們跟着我學。”

小雲笑道。

“啊,真的可以嗎?”

“那太好了,雲小姐真是好人。”

“這學會了,三丫說不定還能許個好人家呢……”

“到了婆家可以露一手……”

“呵,那也得那婆家能吃的起白面才行……”

……

這些村婦村姑喜笑顔開,卻又暗裡争鋒,三個女人一台戲,鬧鬧哄哄的,就是小雲也聽出來分成了好幾派,原來這村婦也分成了好多幫派呢。

“小姐,這不好吧……這可是你的獨家手藝……”

宋媽媽有些不願意,這些扁食如此的精巧,一看就不是普通人吃的膳食,這可是小姐的獨門絕活呢,怎麼教給這些村婦呢,況且她們能經常吃的起扁食嗎,那不是白瞎了嘛。

衆人一驚,都停下嘴裡的話,看向小姐。

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