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胖頭魚确實可愛，但中間的黃色的花苞就有點意味不明了。坐在餐桌旁的客人左看右看，沒誰先下手，這菜可不好下手！端菜上桌的侍者動作并沒有結束。他就手在花苞頂端輕輕一抽，一根透明的絲線從花苞花蕊中被抽出。變化正在此時發生！巨大的橢圓花苞突然開始舒展花瓣，像一位本來裝扮臃腫的少女，衆目睽睽之下突然一旋身，将身上所有臃腫的、多餘的衣衫全部旋轉來開，而後，它們全成了她華美燦爛的寬幅裙擺。一層、兩層……三層、十層。層層疊疊地花瓣旋轉着盛放開來，露出中心最嬌嫩的花蕊，花蕊之中又一層淺淺的水，水中還有半頭栽入了其中的胖頭金魚，仿佛鑽進裡頭的它已醉入水中。這時，上菜的侍者方才一笑：&ldo;你最喜歡的一道菜。最先擺上桌的肯定是涼菜，但魚兒穿行于雍容的牡丹之間，真仿佛那并非一道開胃佳肴，而是枝頭盛放的牡丹被廚房裡突發奇想的廚師摘了下來，擺在盤中，供人賞玩，乃至這一盤裡真正可以吃的，似乎就隻有傻頭傻腦的糯米胖頭魚了。但這錯覺很快被第一位嘗了花瓣的人打破。這位穿着入時的女士用筷子夾下了第一朵花瓣，花瓣鵝黃，離開花朵時還微微顫了下，邊緣微卷，花沿染色，和真正的花瓣并無二緻。她不太确定地将這多花瓣放入口中，嘗了第一口，就叫道：&ldo;這是醋釀蘿蔔！&rdo;一口脆爽的醋釀蘿蔔下口，還沉睡的脾胃突然蘇醒，饑餓沖上腦海，周圍的香氣，眼前的形色，都如同多了隻無形的鈎子，齊刷刷探入心底，勾得人心癢癢起來。第一道涼菜的上桌正式拉開了這一場比賽的帷幕。随後，侍者穿行不停，一道道精緻的菜肴被端上桌面。清一色的藍底牡丹纏枝瓷盤擺滿圓桌，在磨砂的轉盤上次序展現在衆賓客眼前，一盤一句唱，一道一花色：&ldo;魚穿牡丹花中戲，五色瑪瑙掌中綻，富貴雀巢蝦咕咾，香香瓜中珍菌盅，一斛白玉一斛珠！&rdo;五句念完，來自袁輝的五道菜色一一上齊。第一道是涼菜，第二道是湯。湯用同樣的牡丹花大碗盛放，裡頭放有紅白粉紫黑五色肉丸，雖是簡簡單單一道菜，但湯清如水，湯中肉丸依顔色深淺聚攢成花，最中心的一粒肉丸是黑色，向外依次為紫色、紅色、粉色、白色，一共十粒，團團圓圓，正是十全十美。第三道菜是一道葷菜。以一整個宛如花開的雀巢做底，中間微凹處盛放龍蝦肉與咕咾肉，龍蝦肉與咕咾肉是分開炒的，一味清淡，一味甜酥，兩相結合正相宜。第四道菜輪到蔬菜了。成熟的金黃香瓜挖去瓜肉與瓜心，将各種菌類、筍類等山珍一一加入，又用特調好的湯底上鍋蒸煮，等端上來一掀開瓜蓋，如同水果又如同花卉的氣味随之氤氲，清香撲鼻。最後一道白玉珠就簡單多了，做了這麼多奪人耳目的的菜肴之後，袁輝上了簡簡單單一碗飯，米飯粒粒如白玉。一桌十道菜，一人五道菜，不管是易白棠還是袁輝，對于菜單的大體安排都是如此：一道涼菜，一道海産，一道葷，一道素，再來一份主食，相較于袁輝以牡丹為核心的整桌菜，這一回，易白棠并沒有做出太多的改變。他選擇了一套自己常用的全白骨瓷，按照一貫懶得取名的優良傳統，在每做完一道菜之後，就指着菜的主料簡單說：&ldo;生蝦片，烏魚蛋湯，三寶鴨，上湯雙菜，噪子面。&rdo;前來拿菜的服務員低頭一看：雖然每一樣菜也延續着易白棠一貫的作風看上去十分漂亮，但今天的易白棠顯然是樸實的易白棠，既沒有搞出上次《老幹媽》來這裡拍攝時的氣球食物，也沒有搞出和泰德樓比試的彩虹面……她小心翼翼建議：&ldo;易廚，我們要不要也取個好聽點的名字？我們可以群策群力……&rdo;易白棠冷淡瞟了這人一眼。說話的人：&ldo;沒沒沒沒事了！我這就端出去！&rdo;半個小時之内，一共十道美味，依次上桌。不管是來自易白棠的菜肴還是來自袁輝的菜肴，俱都一端上桌就被在座的客人直接清盤。等到最後熱騰騰的噪子面呈上來，衆人先吃一口面條，再喝一口濃湯，隻覺得一股熱氣滋養五髒六肺，讓結結實實享用了一頓美味的衆人紛紛靠倒在椅子上，捧着飽脹的肚子，舒舒服服&ldo;籲&rdo;上一口氣。籲‐‐真是舒服啊，一點沒有吃普通酒宴那種滿桌子好料但回家還要煮粥煮面填肚子的尴尬，沒想到前來試吃而已，居然能吃到一頓這麼好的酒宴，不管用料還是口味，都非同一般啊……反正比那些一桌上萬的大餐廳主廚酒宴味道好。

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