第229章孩子不見了最新章節，第1頁_别人逃荒我鹹魚txt免費全文閱讀

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因着大山嬸和牛嬸在村裡時跟林家住得近，是知曉林小月有多恐怖的，就熱個饅頭都能差點把林老三家那個破竈房給一把火燒光了，衆人一緻覺得她是個能“幹大事”的人才，不該憋屈與鍋鏟為伍，故好言好語勸着她，坐一邊繼續嗑瓜子。

林小月：……感覺被嫌棄了呀。

頂着大熱天的，雖然支了棚子，可架不住那個熱呀。林小月雖然被勸說隻能眼觀不可動手，她倒也無所謂，沒覺得自己光會吃不會做有什麼問題。

但她是真好奇，這個年代沒冰箱、沒儲藏條件，又是在路上，大山嬸有什麼秘方，能讓豬肉保存一年不爛，還能越放越香的方法。

于是，她就一手嗑瓜子，一手搖蒲扇，溜溜達達圍在大山嬸身邊看熱鬧。

該說不說，每個年代的人們都不可小觑，聽大山嬸有條不紊的和一衆女眷邊講邊做，她也支起了耳朵認真聽着。

隻見大山嬸配好豬肉和鹽的比例，将鹽和花椒下鍋炒香，然後均勻的塗抹在豬肉上，然後不停的給豬肉推拿按摩，據說原本應該是要放容器靜置三天的，但眼下時間不夠，為了讓香味入味隻能改用手動模式。

等給豬肉按摩了大半時辰，就将豬肉上鍋，大火蒸兩刻鐘，差不多到拿筷子可以很輕松的戳進肉裡的時候，就可以将肉盛出來了。

接着，先用肥肉煉油，等鍋裡的油燒至七成熟，再放入蒸好的肉，将肉炸至金黃色，看着豬皮酥脆就可以撈出來放涼。

最後，等肉涼透後，再放入洗幹淨的壇子裡，倒入涼油，密封好，要吃的時候拿出來，無論是幹吃，還是炒、炖，都能讓人吃得滿嘴生香。

别看大山嬸說的簡單，但對于這個朝代，大部份都隻知做熏肉、臘肉的婦人，學會大山嬸家的秘方，可以說是一筆非常龐大的無形資産。難怪大山嬸傾囊相授後，一個個女眷對她都是滿心滿眼的欽佩與感激。

因着這一天大夥都在忙，也就不坐下來一起吃了，反正牛嬸那一組将飯菜煮好，盛出來，誰手上得空，誰就先吃着。

女眷們還好，不颠勺時，光守在竈邊看着火，還能捧着飯碗扒上幾口，男人們卻在殺了三頭豬後，手都開始抖了。

就算抓豬由林小月幹了，省了他們不少工夫，可殺豬做第一輪清理，也是很費勁的。

獵戶見大夥的手臂都沉得擡不起來，幹脆一揮手，招呼大夥一起吃飯拼酒去。

民以食為天嘛，要幹活也得先填飽肚子才行呀。

嘴裡包着色澤紅亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉。舀一勺湯汁拌在香噴噴的米飯上，再來一口辛辣燒喉的酒水，每個人都滿足得眯起了眼。

這日子過得，說他們在逃荒，誰信呢？

哪個難民像他們過得有吃有喝，還有“白撿”的牲口，銀錢、武器、各種糧食物資？

這滋潤的日子，怕是換誰都求之不得。

要是再給他們一兩畝地，再沒啥天災人禍的，那就是神仙過的日子啰。

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