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第168頁（第1頁）

&ldo;哪一站下？&rdo;&ldo;柳絲巷。&rdo;阮婉回答說，&ldo;那裡有一家米粉味道特别好。吃完後再坐同一班公交車，再兩站就是汽車站了。&rdo;說完後，才想起來問一句，&ldo;你吃米粉嗎？&rdo;&ldo;吃。&rdo;喬毅不挑食，不過他還是很好奇地追問了句，&ldo;我要是回答說不吃呢？&rdo;阮婉轉頭看窗外：&ldo;沒事，那家還賣煎蛋和茶葉蛋，你可以吃到飽。&rdo;&ldo;……&rdo;不多時，兩人就到達了柳絲巷。阮婉帶着喬毅走進一條巷道，喬毅的方向感不算差，卻依舊覺得這路東轉西繞地厲害，也虧得她能記住。巷道狹窄，腳下是因為長期踩踏而顯得陳舊的青石磚，角落處長着青苔，帶給人一種難以言喻的滄桑古舊感。喬毅原本還擔心她是不是記錯了路，因為這裡怎麼看也不像是有店的樣子，随即，撲面而來的誘人香味讓他徹底打消了這想法。阮婉享受性地深吸了下這香味，喃喃自語：&ldo;果然是老配方老味道啊。&rdo;腳下的步伐也不自覺地輕快了起來。喬毅跟在她身後，拐過一個彎，隻覺得眼前豁然開朗，赫然出現了一條頗為熱鬧的小街。而就在不遠處，一家看來頗為古老的店門口居然插着個如今一般隻在小說電視劇中出現的幡子，上面寫着五個大字‐‐查記米粉店。&ldo;這是本地的老店鋪了。&rdo;阮婉介紹說，&ldo;據說現在的老闆已經是第五代了。前幾代時這裡還是市中心，後來城市改建，這地界就變成&lso;外環&rso;了。老闆不願意舍下祖先的基業和老鄰居們搬遷，就一直在這裡開店。好在老顧客們都很捧場，所以生意依舊熱火。&rdo;她一邊說着，一邊指着街上的其他店鋪說道，&ldo;不僅是他家，這裡還有許多家老店。當然，也有新店混在裡面&lso;裝老&rso;，不是本地人很容易被糊弄。&rdo;說話間，兩人走進米粉店。米粉店占地不大，就是個普通面店大小。才隻是早上，就已經差不多坐滿了人。沒什麼聊天聲，因為每個人都在埋頭苦吃。伴随着他們的動作，大陣大陣的誘人香味不斷在屋中升騰，勾引地來回路人差點流口水，經常是走着走着……咦？我怎麼就進來了！兩人運氣不錯，剛好坐上了最後一個空桌。&ldo;你是吃幹的還是湯的？&rdo;阮婉問喬毅。&ldo;？&rdo;她看着他茫然的表情，不得不解釋說：&ldo;就是帶湯的和不帶湯的。&rdo;&ldo;不帶湯吧。&rdo;喬毅回想了下自己吃面的習慣，比起湯湯水水的面條，他更喜歡炸醬面。&ldo;有忌口嗎？辣椒呢？雞蛋呢？要的話茶葉還是煎的？&rdo;&ldo;沒有，一般就好，煎蛋。&rdo;阮婉點了下頭，擡起頭沖夥計喊道：&ldo;麻煩來一碗幹粉一碗湯粉，都是一般辣，幹粉要煎蛋，湯粉要茶葉蛋。&rdo;&ldo;好咧，稍等！&rdo;沒一會兒，熱氣騰騰的米粉就被端到了兩人的面前。喬毅注視着面前的&ldo;幹粉&rdo;，它和拌面有點像，看樣子就是米粉在沸水中過一次後再加佐料攪拌而成。佐料看起來有……&ldo;鹽、醬油、胡椒粉、蔥蒜之類的我就不多說了，聞到香味沒？&rdo;喬毅嗅了下：&ldo;麻油？&rdo;&ldo;對啊，正宗小磨香油，不是市面上出售的那種。&rdo;阮婉繼續數着，&ldo;除此之外還有蘿蔔幹、雪裡蕻沫、油炸花生米。當然，這些都不是重點，重點是這個。&rdo;她擡起筷子點了點自己碗裡的紅色物體。&ldo;辣椒？&rdo;&ldo;對啊，辣椒。&rdo;阮婉糾正，&ldo;準确來說叫剁椒。&rdo;她夾起一塊碎辣椒，塞進嘴裡，咀嚼間享受地眯了眯眸，才說，&ldo;各地都有做辣椒醬的習俗，但各地做出來的味道都不同。本地人比起辣椒醬，更喜歡把辣椒剁成這種小碎丁‐‐就算這樣，不同人家做出的剁椒味道也是各不相同。這家店的米粉之所以這麼聞名，有三分之一功勞落在它上。&rdo;當然，外婆做的剁椒也很好吃！做的鹹菜也好吃！但是，這種事她才不會告訴喬毅呢，免得他走的時候打秋風‐‐外婆做的東西都是她的‐‐就是這麼小氣！喬毅突然覺得，小姑娘有點做&ldo;美食節目主持人&rdo;的天分，簡簡單單的食物被她這麼一說，瞬間就高大上了起來，兼讓人食指大動。晚米做成的米粉潔白，點綴上一點深色的醬油淺色的麻油，蔥末青翠，雪裡蕻末綠濃，蘿蔔丁黃褐，炸花生米深紅，看來簡直像是一幅色彩斑斓的畫。尤其拌米粉上蓋着的那個煎蛋，白圈褐邊，上面還沾染着點點油星，中間的蛋黃凝而不老，嫩而不生，看來真是誘人極了。

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