崔栖潮看着小白好了,将它放下,“再來練練基本口令。”
小白低着頭,氣得很。
“坐。”
“握手。”
“躺。”
“叫。”
小白張嘴:“喵——”
崔栖潮把零食獎勵給小白,“好貓。”
小白還猶豫了一會兒,才張嘴吃了那塊零食,很有點傲氣的模樣。
崔栖潮輕笑一聲,“快點長大吧,長大後可以去食堂打工了。”
小白:“……”
·
食堂種的小米椒收了一波,大家都目睹了崔總親自做菜,外套一脫,襯衫袖子往上一挽,還是和廚房看起來格格不入,光看臉說是在做實驗都有人信。
但辣椒油做出來,他們就沒話說了。
小米椒和紅辣椒炒過後搗成辣椒面,不用太細,再和熟芝麻混在一起,在翻炒這一步時,辣椒就已經散發出了獨有的香氣,讓人圍觀的一食堂員工忍不住咽了咽口水。
另外準備八角、茴香、桂皮等香料,放入油中燒,去料留熱油。
将一大勺溫度在一百八十度左右的熱油淋在一大碗辣椒面裡,“滋”的一聲,熱油将紅紅的粗辣椒面沖出一個小凹槽,刺啦啦就激起一連串氣泡。
鮮紅的辣椒碎與淡黃色的辣椒籽、白芝麻粒被熱油包裹,随着氣泡一起翻滾,激發出極為濃郁的香辣氣息。
崔栖潮之所以一大碗一大碗做,也是為了方便這個時候攪拌均勻,看着勺子在碗中,順着熱油将辣椒面攪拌均勻,分分寸寸都與熱油充分接觸,再嗅着香味,每個人都頓時生出強烈的饑餓感……
油溫慢慢降下來,熱氣泡已經消失,分量恰好,油稍稍多出辣椒一點兒,用調羹舀一勺,也是一汪紅油裹住辣椒,白芝麻粒浮在上頭,色相誘人。
這個時候崔栖潮擡頭,就發現不知何時其他人已經離得很近了。
“這是咱們種出來的辣椒嗎?也太香了吧……”
“聞這個味兒我也能下一碗飯啊。”
“崔總你手藝也太好了!”
崔栖潮随意一笑,“再做三大碗,多放幾天味道更好,到時每層樓的窗口外放一碗,給學生自行取食。”
大家看着隻覺得,到時候他們自己怕也要忍不住拿來下飯了。
……
數日後,辣椒油如約出現在一食堂一到四層的一号窗口外,用簡樸的大瓷碗裝着,上頭蓋了蓋子,貼着紙條,上寫歪歪扭扭幾個毛筆字:免費辣椒油供應。
幾個C大的輔導員相攜來食堂打飯,一邊挨個窗口看菜色,一邊抱怨道:“為什麼我感覺距離上個發工資的日子已經過去一萬年了,幾乎身無分文,但是一看日子還有半個月。”
“我也是啊,好歹在飯卡裡提前充了錢。對了,曉雯怎麼沒來打飯?”
“她和男朋友去吃味之林了吧,特早就走了。而我們連紅燒土豆都吃不上,全都給打光了,這些人到底多早來排的隊啊。”
“哎,那邊是不是有辣椒油可以打?看這一個個菜寡淡的,我加點兒辣椒得了,就想象自己也在吃味之林。”
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