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第111章 江南名廚(第2頁)

“去就去,有競争是正常的,這樣才會感到壓力不至于驕傲自滿。”許夢筱看向林貴,“大徒弟,你是想學江南菜還是我剛才說的糖醋菜?”

“師父,您還會做江南菜!?”林貴大驚,随即大喜,“隻要我們提前做出來,就不怕他們搶生意了!”

“可你忘了自己開酒樓的初衷了嗎?”許夢筱幽幽提醒。

林貴一愣,随即想到,一開始是做了飯菜看到家人吃得幸福,知道自己手藝不錯,就想看到更多的人露出這樣愉悅的表情。

他想讓食客滿意,吃得快樂,回饋到他身上,自然也是一種極緻的滿足感!

當然,賺錢也是很重要的。

“所以,你隻顧着跟天香樓搶生意,搶得頭破血流,還記得自己要做什麼嗎?”許夢筱隐隐有些失望,雖然她自己是個追名逐利的,但她不想讓之前很赤子之心的林貴也變成這樣。

有時候經營者的信念感非常重要,能決定生意做得多大多遠,哪怕經曆一時低迷,隻要林貴堅守住初心,肯定還會有東山再起的機會。

但一旦變成天香樓那種隻一味地想做生意,為了做生意就不擇手段的,桃源鄉也不過隻是個普通酒樓而已,跟其他的酒樓并沒什麼兩樣,随便誰都能替代。

今天有天香樓,明天就能有更多的酒樓來搶生意!

林貴混混沌沌地被點醒,也是這段時間被巨大的成功和利益沖昏了頭腦,完全忘了自己真正想要的是什麼。

一時慚愧不已,“謝師父指點!”

“我收你做徒弟的最大原因就是因為你對美食也有着一種執拗的熱愛,對食客有種奉獻精神。”

許夢筱前世雖然被逼着學廚,但若不是她自己也很愛美食,誰又能逼得了她,又怎麼會有如今的手藝?

“做美食也需要一種信念感,心雜了,做得就沒那麼用心了,再者,你的高度也将決定桃源鄉的高度。”

林貴像被賦予了很重要的意義,又是激動又是不好意思,“不還有您和我堂哥嗎,桃源鄉主要還是靠你們!”

“不,林财是桃源鄉的外殼,我是桃源鄉的支柱。”許夢筱一點也不大言不慚地道,“但你是桃源鄉的魂。”

林貴狠狠一震,心頭像是被敲了一擊,有什麼東西要破土而出一般。

“隻要你保持住這份初心,會有越來越多的人領會到我們桃源鄉對食客的負責用心,這也是一種企業精神……”

咳,雖說像在給林貴畫大餅,但要想把桃源鄉做大做強,光靠廚藝、菜品和生意經是不行的。

它還要有一種高尚的、超然的精神,那就是林貴的初心。

至于其他的、肮髒的、波雲詭谲的、就交給她這種啥初心也沒有隻想搞錢的人來做就好了!

“我們關注的重點,是食客的滿意程度,而不是跟天香樓的勾心鬥角上。”許夢筱最後總結了一句,“所以你想學糖醋菜還是江南菜?”

“糖醋菜!”林貴超大聲。

吉祥,“……”你們在說些什麼東西,我怎麼一個字都沒聽懂。

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