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第18頁（第1頁）
“大姐，大姐，我想到我要吃什麼了。”張小北大聲喊道。
張小草好笑地看着弟弟：“怎麼，你不吃豆芽了？”
張小北搖頭：“不吃豆芽，我要吃香酥蠶豆。好姐姐，你一定得幫我做。”
張小草一聽說要用油炸，便說道：“好吧，那我先問問娘。”
張小草去問胡氏，胡氏當然心疼油，可是她想到兒子平時就很乖巧，不像張小寶似的，整天要這要那的，難得他提出個要求，她哪裡忍心駁回。于是就大方地說道：“他想吃，你就去弄。”
張小草欣然回來。
張小北搖身一變，變成了小指揮，他頭頭是道地說道：“大姐，咱們先去找八角和花椒還有香葉，家裡有吧？”
張小草去臨時搭建的竈房看了看，家裡隻有油和鹽，她說道：“沒事，我回主屋拿點去。”這點東西，羅氏也沒卡着，很痛快地給她了。
張小草拿回這些調料，就開始按張小北說的燒調料水。他家的鍋竈是新砌的，裡面還沒幹透，通風透氣不太好，煙霧十分地大，把張小草嗆得連咳了好幾聲。張小北有些不好意思地說道：“要不今兒就算了，明兒再弄。”
張小草擺擺手：“沒事沒事，反正這鍋竈總得燒，燒上幾次就幹了。”
竈棚裡煙霧缭繞的，風把煙霧都送到了正在搭圍牆的張耀祖那兒，他大聲問道：“小草，這不晌不午的，你燒鍋幹啥？”
張小北大聲回答：“我餓了，想吃蠶豆。”
張耀祖笑着罵道：“這孩子整天就想着吃了。”他跟胡氏一樣，念着兒子平時乖巧也并沒有說别的。
大半鍋調料水很快就燒開了，接着把蠶豆倒進去泡着，以方便蠶豆入味，這種天氣，蠶豆至少要泡兩到三個時辰，趁着這個空當，張小草又開始幹些别的活。而張小北也去琢磨别的東西去了。張小草忙活一陣，看看蠶豆已經泡發了，就開始把蠶豆撈出來控水，張小北又說要把蠶豆從中間切開，這可費了些功夫，好在張小枝看到了也過來幫忙才讓速度快了許多。但是蠶豆切開後還要晾曬，幸好現在是夏天，東西幹得快，平常要曬一天的，現在曬小半天就夠了。到了晚間做晚飯時，張小草終于可以做油炸蠶豆了。
大炎，熱油，蠶豆在鍋裡霹靂啪啦炸開，香味随着煙霧鑽進人們的鼻孔，讓人垂涎三尺。張小北和張小花在這兒犯饞，胡氏心裡在滴血，她的油啊。
先炸一回，過了一會兒再回鍋炸，這樣才能更香更酥更脆。
這種濃郁的香味随風飄到了隔壁，江氏笑着對杜氏說道：“喲，老三一家在做啥好吃的這麼香？”
杜氏道：“是啊，聞着沒少費油呢。”
張小寶也聞到了，他沖着竈房大聲嚷道：“娘，今天炒菜要多放點油，我也要吃這麼香的。”其實張小寶蠻想去隔壁看看的，可是一想起他跟張小北吵架了，就這麼去了，又覺得面子上過不去，隻得強忍下好奇心。
張小北心心念念的香酥蠶豆終于出鍋了，不待放涼，他就伸手拿了一個扔進嘴裡，嘎嘣一聲脆響，真香真酥真好吃，張小北覺得滿心滿腹都是幸福感。他嘗了一個，接着就是分給大家嘗，妹妹張小花吃得嘎嘣噶蹦地響，滿嘴的油光，眯着眼睛說道：“好吃，真好吃。”
胡氏伸手捏了一個放嘴裡，一邊吃着一邊嘀咕道：“費了這麼多油能不好吃嗎？”
胡氏和張耀祖也就是嘗嘗味道，然後看看張小草和張小枝說道：“行啦，咱們嘗嘗味就行了，留着給小北吃吧。”
其實不用她說，張小草和張小枝也不會多吃，她一發話，兩人盡管還想再吃還是都停了下來。她們停了下來，張小北也停下來了，他抓了一把給妹妹，說道：“這些歸你了，慢點吃。”
然後對着爹娘和姐姐說道：“我也不吃了，我明天要去鎮上賣掉。”
衆人聽罷不由得吃了一驚，胡氏先開口道：“你就得了吧，這點東西怎麼賣呀？”
張耀祖也不大贊成：“賣不出去的，你留着自個吃吧。”
張小北想了想也沒别的辦法，隻好使出撒嬌大法，上去抱住他娘的腿懇求：“娘親，親娘，你就讓我試試吧。賣不掉我再自己吃。”
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