而除美食本身以外,最打動人的莫過于主廚在餐盤上的描繪所展示出的強烈的藝術感……
四人享用完精緻午餐,已到午後時分。餐廳人不多,後廚也不太忙,太子妃神秘兮兮對李辰溪說了一句“等我”,就去找餐廳經理了。
一番交談後,餐廳經理熱情地把她帶往後廚。
李辰溪低頭想了片刻,一個想法逐漸形成,卻還有些猶豫不決……習慣性地擡眼看向李慕風。
李慕風似是知道她心中所想一般,對她微微點了下頭。
“太子,你想不想看看現代的楚月華是什麼樣子的?不是太子妃,而是米其林星廚楚月華。”李辰溪問得鄭重其事。
太子一愣,随即像是意識到什麼,神色落寞地點了下頭,起身同李慕風一起,跟着她向後廚走去。
當太子透過後廚的門房玻璃,看到寬敞明亮、沒有一絲污漬的操作間時,已經愣住了。
這就是他口中的“在柴火油煙裡給人做飯”……
操作間内,太子妃挽起長發,身穿廚師袍,拿起一把細刀,手法娴熟地在手上轉了兩圈,似是很享受這久違的感覺。
太子妃身後站了一排年輕廚師,靜靜觀摩。
太子妃走到旁邊一條去頭三文魚旁,手起刀落的兩刀平推後,一拽魚尾,一條完整的魚椎骨從中間順勢而出。
将魚分開,取其一半從外緣削去一縷,之後放下刀拿起魚刺鑷,手勢飛快,如穿針引線般也就幾秒時間已将魚刺悉數拔出。
又拿過片刀,切下一塊手掌大小的魚肉,左手壓住,右手用片刀在左手手底飛快平推進出。待把左手移開時,手底已是幾片纖薄魚片。
身形之矯捷,動作之利落,完全和平時的太子妃判若兩人!
太子看得目瞪口呆,李慕風也面露驚訝之色。李辰溪則是一半崇拜,一半憂傷。
這才是她本該有的樣子啊!在操作間,她整個人都是發光的!那專注的眼神、額上滲出的細微汗珠、還有那除了食材以外旁若無物的狀态……如今已重回夢中之地,若讓她再舍棄她為之發光的生活,是有多難……
再轉眼時,太子妃已開始用火槍炙烤三文魚片,彎腰注視、眼睛一眨不眨地樣子,讓李辰溪想到了藝術家。
裝盤,撒料,裝飾,一盤帶着藝術氣息的炙烤三文魚壽司完成了。
太子妃端給身後一衆觀摩廚師品嘗,所有人臉上都露出了驚豔的表情,随之開始鼓掌誇贊。
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