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藏家小說>沖出四合院 > 第6章 閻老摳的利用價值(第1頁)

第6章 閻老摳的利用價值(第1頁)

“呀!老閻,你這是賣了多少錢?”三大媽一把抓過閻埠貴捏在手中的毛票,數了一遍後,興奮問道:

“老閻,你今天釣了多少?居然賣了5塊錢!桶裡還有4條,是留給家裡吃的嗎?”

與三大媽的欣喜不同,閻埠貴此時異常嚴肅,心中把張和平提升到了前所未有的高度,思考着明天的合作賣魚事宜。

“該怎麼分賬,才能把那個臭小子籠絡住呢?”

……

後院水槽,張和平依靠熟練級的廚藝,将留下的那條3斤多的黑魚處理了一下,剔刺切片。

至于如何去魚腥……

他剛才去問了隔壁二大媽,這年月蔥姜蒜都要票,街道辦已經有很久沒發過這類票了。

用鹽的話,家裡也沒多少鹽了。

最後,張和平從床下找到一壇泡酒,在奶奶一臉關切的注視下,他将泡酒倒了些在魚片上,揉均勻後,放四方桌上腌制。

剩下的魚脊骨,以及剔下來的4根帶小刺的魚條肉,因為要用來熬湯,湯要帶去醫院給便宜父親喝,就沒有用酒去腥,而是撒了些鹽,攪拌均勻後,放在魚片旁邊腌制。

從床下衣服包裡翻出一條白手絹,拿到水槽邊用肥皂反複洗了幾遍,還用鍋裡開水燙了一會,才用來當過濾魚刺的過濾布。

随着時間流逝,張和平的廚藝技能提升到了精通級。

即便如此,他也沒法在缺油、缺鹽,啥都缺的情況下,靠簡單烹饪做出美味。

隻能說,魚腥味少了許多,能湊合吃。

不過,當蒸魚片和魚骨湯端上桌後,受到了二姐張盼娣的大聲稱贊;大姐回家吃了後,也說好吃。

……

初三,清晨。

閻埠貴親自跑來後院叫張和平起床釣魚,還把張和平帶到巷子口的早餐鋪,請他吃油條、喝豆漿,可謂是下了血本!

随後,閻埠貴叫閻解成把自行車推過來,三人一起去了後海。

選好冰窟窿後,張和平給鈎子串上玉米粒,然後丢入水中,開始抖鈎。

讓張和平有些哭笑不得的是,閻家父子竟然各自拿出一根麻繩套的鐵鈎,在一旁學着他抖起了繩子。

他是在抖繩嗎?

他明明抖的是水下的鈎!

隻是,這種抖鈎法,很考驗技巧和手感,跟懸絲診脈一樣,需要從細微處,覺察繩子另一頭的變化。

所以,張和平根本不怕他倆偷學。

因為今天挂了玉米粒的緣故,抖鈎時沒有像昨天那樣一抖就散,魚兒咬鈎率大大提升。

關鍵是,這種幹玉米粒不容易損耗。

當張和平花了兩個小時,把兩個鐵桶釣滿後,竟然隻消耗了5顆玉米粒。

就這,還是他取鈎時,不小心将玉米粒掉進了魚肚造成的。

如此低消耗的戰績,着實把閻埠貴震撼到了。

至于閻解成,一個多小時前,他就沒抖了,這會也不知跑哪去玩了。

“三大爺,該去軋鋼廠食堂了。”張和平提醒了一聲,就拿起腳邊錘子,将麻繩纏在上面,最後用鈎子鈎住錘柄上的麻繩,這就算收拾完了。

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