又多了三個壯勞力的幫忙,寶月家的向日葵杆子,不到半個時辰,就被收拾得利利索索的,根子上的泥都抖得幹幹淨淨,杆子被衆人整整齊齊地摞在了柴火堆旁,曬幹的向日葵杆子可以用來燒火。
寶月趁着大家在院子裡忙乎的空擋,進屋炒了兩個菜,一道菜是韭菜炒毛豆腐,另一道菜是豆芽炒千張。
寶月家新做的毛豆腐正好可以吃了,大家也都愛吃,寶月想着給大家做點毛豆腐吃,隻不過沒時間油炸了,就把毛豆腐和韭菜一起炒了。
炒毛豆腐時把油放得足一些,味道不比油炸的毛豆腐差,而且寶月還在裡面加了豆瓣醬,炒碎的毛豆腐就更入味,鹹香可口,還帶着豆腐發酵的臭味,十分下飯。
豆芽炒千張這道菜純粹就是為了讓娘家人嘗嘗自己新開發出來的菜式,在娘家人跟前嘚瑟一下,讓大家誇誇她。
寶月特意為娘家人留下了不少豬頭肉,切了整整一大盤,肉都堆得冒尖了,足夠這四個壯勞力吃了。又把肉焖子切了一盆,澆上自制的澆汁,肉透兒的,滑溜溜,特别美味。
而且除了鹵豬頭肉,鍋裡鹵的素菜還有小半鍋,菜肯定是夠吃的,寶月又去倉庫裡夾了各式小鹹菜,拼了一小盤,給大家吃着解解膩。
寶月從小就在三叔眼皮底下長大,跟兩個堂哥的關系也非常好,小木頭不在家,寶月家是一個“外人”也沒有,三人也都不裝假,大大方方地吃飯夾菜。
四人都是第一次吃寶月做的這個鹵豬頭肉和各式鹵菜,味道太贊了,幾人吃得飛快,都不唠嗑,隻顧着吃,不大一會兒,盤子裡的肉和焖子就見底了。
大家也都是吃過豬頭肉的,但豬頭肉總是帶着一點臭臭的味道,炖起來真的不如豬身上其他肉好吃。這四人當中,也就寶日吃過沒有臭味的豬頭肉。
王有錢三人都覺得神奇,沒成想臭臭的豬頭肉竟然可以一點臭味都沒有,還這麼的好吃。
要是别的人吃了,起碼會問問咋做的,這四位倒好,就光顧着吃,一點都不問,搞得寶月想嘚瑟一下都嘚瑟不了。
寶月做的豬頭肉不僅不臭,還帶着非常誘人的調料香。而且這鹵料已經被寶月改良好多次了,要比之前做的鹵菜更香。
寶月一直在不斷地試驗鹵料的最佳搭配,為了找一些調料,寶月把全縣的藥鋪都逛個遍。
像八角、香葉這種在調料鋪子裡能買到的調料還好辦,隻不過是價格貴一些,隻要舍得錢還是買得到的,起碼不用到處尋摸。
陳皮、小茴香、肉桂這些現在還隻是被當做藥材的調料就得去藥鋪買了,藥鋪的藥賣得特别貴,但為了讓家裡的鹵菜越來越香,寶月沒法子,隻能咬着牙買了。
寶月現在是能自家種的調料就自家種,蔥姜蒜從來不花錢買。
尤其是生姜,寶月去年種了一壟地,雖然長出來的生姜有些畸形,但味道不差,用到現在,還剩下小半菜籃子呢。這些生姜足夠用到今年的姜成熟。
加了這麼多味道香還具備去腥去臭功效的配料,這樣鹵出來的豬頭肉若還臭,那寶月豈不是白忙活了。
就着噴香的豬頭肉和各式鹵菜,四人吃飯吃得太急,等把鍋裡的飯菜吃光光後,已經撐得不行了。
在侄女家飽餐一頓,王有錢想着不能就這麼走了,就從倉庫裡翻出了各式農具,帶着三個大侄子把菜園子給翻整出來,正好還能消消食。
菜園子翻整好了,四人才趕着車回家了。
沒了向日葵杆的阻擋,寶月家又變成了人人都能張望的“動物園”了,四輛車浩浩蕩蕩從家裡出發,少不了要接受衆人的圍觀。
“那小夥是你娘家弟弟啊?”寶月出了院門把娘家人送走,街坊鄰裡都挺好奇的,全都過來打聽。
寶日現在正是抽條的時候,這些年家裡吃得好,人長得特别高,而且長得還挺俊秀的,顔值在四人中倒是挺突出的,少不了有好信兒的嬸子過來打聽。
其實老王家人的顔值都不差,就連瞅着不咋着調的王有錢當初也是因為臉好,錢氏這個顔控才鐵了心要嫁他,不然以他那虎了吧唧的性格,家裡還沒啥錢,還真難娶到錢氏這樣的媳婦。
寶江和寶河也都是帥小夥,隻不過是成親了也不咋愛打扮,穿了一身灰衣服,再加上剛才幹活弄得一身皺巴巴的,這才顯得穿得立整兒的寶日有些出衆。
但若是四人都打扮起來,那到底誰最俊,可就各花入各眼了。但寶月覺得大堂哥可能會更得嬸子們的喜歡,身闆子健壯的帥小夥正是嬸子們最愛的那一款。
不過親弟弟被打聽了,寶月還是很開心的,起碼證明咱娘家人長得打眼,能勾起人家的好奇心。
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