南北方的小年并不相同。北方的小年在每年的臘月二十三,南方則要晚上一天。
在經過了幾天的忙碌之後,賈老師終于抽出點時間,和妹妹小當以及馮冰過一個安靜的小年夜。
他們沒有留在家裡,品嘗從福臨門挖過來的那位大廚的手藝,而是選擇了位于尖沙咀的新同樂海鮮魚翅酒家。
這家店是六九年由袁氏家族創辦,後來被香江人冠以“魚翅大王”的稱号。
在香江這塊地方,燕鮑翅的消費與金融環境息息相關,從七六年以後,香江股市漸漸走出低谷,尤其是在七八年至今的幾年時間裡,股市和房市雙雙暴漲,讓香江投資客們獲利頗豐,在酒家吃飯往往也出手闊綽,因此才會形成這種流行的富人吃法。
為了讓習慣了魯菜和關中菜的小當,也體驗一下南方的不同口味,這些天賈老師沒少給她預定好一點的館子。
這樣也就在滿足妹妹口腹之欲的同時,便宜了陪在她身邊的幾個女生。
比如現在和賈老師他們三個人一起來的,小當的助理陶佳穎、馮冰的助理兼保镖曹岚、賈老師的新助理關彤。
他們的包房是管家鄒桂芳提前三天預定的,房間并不大,裝潢以深棕色為主調,但勝在相對比較安靜,用餐氛圍也雅緻舒服。
來這裡自然是要點他們的招牌菜的。
于是在坐下來之後,賈老師便直接讓侍應生,把紅燒蛋白冬蓉鮑翅和大紅片皮乳豬這兩道店裡的招牌名菜先點上,讓廚房先準備起來。
這裡的乳豬,和其他粵菜館子的做法稍有不同,選用的是100天齡的越南乳豬,即點即烤,隻是比較費時。
侍應生答應以後,先去下了單子,回來後,賈老師則又看着點了八道菜。
菠蘿咕噜肉、鹽焗雞、百花炸釀鮮蟹鉗、慢火熬榖飼牛脊骨肉、隻火朣雞炖鮑翅、蟹肉幹撈官燕、xo醬姜蔥焗肉蟹、黑魚籽豆腐蓉蒸星斑球。
都是這裡比較拿的出手的名菜。
然後他又讓其他幾個人看自己喜歡什麼,再随便點幾樣。
見其他幾個女孩子有點拘謹,作為半個女主人的馮冰,便主動拿起菜單,點了姜蔥焗魚雲、香煎齋素鵝兩道菜,然後把菜單遞給了小當。
這些天沒少吃海鮮的長公主,随手點了個豉汁骨香龍脷球,思忖了一下,又點了個鮮沙姜鮑魚雞煲,才把單子遞給坐在自己左手的關彤。
滿桌子的人裡面,也就是老哥的這個新助理還不太熟悉,當然要适當照顧一下。
關彤是賈老師在澳洲鐵礦的合作夥伴劉氏兄弟的親戚,英倫劍橋大學畢業剛剛一年,此前在澳洲工作,前不久被急于和賈老師加深關系的劉世貴推薦給他。
暫時無人可用的賈老師,讓人事部門了解了一下情況,也就直接接受了。
無他,唯漂亮爾。
即就是名牌大學畢業,隻有一年的工作經驗,又能有多大的工作能力,所以不必計較的太多。
放一個膚白貌美大長腿的姑娘在身邊,養眼就行了,工作上的問題,有的是人解決,沒必要為了還不知道深淺的工作能力,而舍棄不用。
至于劉氏兄弟有沒有聯姻或者其他心思,賈老師并不在意。
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