藏家小說

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評委們隻給他們提供了四種食材，還有一種食材，是他們給自己最後的餘地。金栗想到了這層，她在腦海中仔細搜索着食譜，心中慢慢有了一絲決斷。雖然食譜中并沒有同時運用到這四種食材的食譜，但是，她可以通過一個方式，将四種食材串聯起來。畢竟，齊卉在講述比賽規則的時候說過，菜肴形式不限。&ldo;評委們的食材已經選擇完畢，接下來，請各位選手選擇自己需要的一種食材。&rdo;齊卉道，&ldo;選擇時間為十五分鐘，請開始選擇。&rdo;原以為選手們會迅速沖到食材牆前挑選食材，但是出人意料的是，這次的選手們沒有這樣做，而是站在了原地。&ldo;咦？他們為什麼不動？&rdo;時盼有些疑惑地問道，&ldo;不怕食材被别挑走嗎？&rdo;方伊搖了搖頭道：&ldo;這項任務很難。最主要的原因，是因為這些食材的運用并不簡單，可以說這四樣的搭配，是史無前例的。所以他們所需做的，必定是創新菜。而要在十五分鐘的時間，想出一道創新菜，是很困難的一件事。&rdo;時盼微微點了點頭，雖然仍面露困色，但是方伊話裡的大緻意思也能明白。這時，您的方總已上線金栗快步走到食材牆前，沒有絲毫猶豫，隻取了一份新鮮大蝦台。&ldo;什麼？她拿了大蝦？&rdo;時盼驚訝地道，&ldo;她這是要做什麼菜？&rdo;要知道，目前已經有雞肉和鳕魚這兩份可以充當主菜的食材。金栗取蝦，定然不會拿它做主菜，但是她取蝦又是為何呢？随後金栗又從配料牆上取了香茅，辣椒，魚露等一系列調味料。方伊了然地道：&ldo;金栗取了泰國檸檬，她這是……&rdo;&ldo;冬陰功味的魚？配入番茄的味道應該也不錯。&rdo;錢朗微微點了點頭，&ldo;但是雞肉土豆又該怎麼處理呢？&rdo;當金栗取完所有食材後，回到料理台前時，其他人也陸陸續續地走到食材牆前，挑選食材。也許是為了緩解主菜的油膩，阿裡木從食材牆上拿了彩椒作為主要食材之一，張潮拿了一根胡蘿蔔，孔修然拿了一根黃瓜。而另一邊，也有不少人選擇了加入主食。賈彬拿了一袋米，申芯拿了一份寬面，而易丁則拿了一袋面粉。雖然隻拿了這些東西，但是各自的菜已有了很大區分，也融入了各自不同的風格。x省的燒烤，在全國是極為著名的。所以來自x省的阿裡木選擇了将鳕魚，雞肉，土豆片和青椒串在一起，放在火上進行恰當的烘烤後，配上番茄熬制的汁，嘗起來極為酸甜可口，但是搭配不夠平衡，菜也更偏葷油。而申芯所做的是酸辣鳕魚雞絲燴面，取番茄之酸，鳕魚鮮嫩，雞肉柔嫩和切成大塊，大火炖煮的軟糯土豆做成澆頭，往寬面上一澆，色香味俱全。寬面煮的恰當好處，彈韌十足，燴面口味也不錯，是道很好的家常菜。張潮對魚類更加熟悉，也能較好掌握魚肉的去腥過程。所以他這次進行了大膽嘗試。将鳕魚清蒸，澆上番茄汁，配涼拌三絲。涼拌三絲則由雞絲土豆絲和胡蘿蔔絲組成。看上去美觀，卻有一點美中不足，因為三絲和鳕魚幾乎沒有任何的聯系。賈彬這次比賽依舊遜色得多，他将鳕魚丁，雞肉丁，土豆丁和番茄丁做成炒飯，魚肉松散，雞肉不入味，也不美觀。至于易丁和孔修然，他們兩人這次依舊發揮穩定。易丁将鳕魚和番茄相融，做成番茄鳕魚丸。一開始衆人以為他要做雞湯魚丸撈面，結果易丁的下一秒動作卻讓人大跌眼鏡。他開始揉面團，漸漸面團出現了餅狀的雛形，衆人才知道，他這次要做的，竟然是魚丸雞肉土豆披薩。披薩烘烤酥脆，魚丸雞肉土豆，吃起來有趣，但是味道卻差了點。

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