“你真快啊!”
索菲亞在反應過來後,看着安歌,非常認真的說道。
“快?我這叫穩準狠,我什麼時候快了?”安歌聞言,微微一愣,旋即便明白過來,笑呵呵的說道:“我們運氣這麼好,碰到了一個來這兒覓食的大馬哈魚,然後我迅速給出了大馬哈魚最喜歡吃的魚當做誘餌,才能将這家夥給釣上來的。”
“那也是快。”索菲亞輕笑一聲:“你想好要怎麼處理這魚了沒有?還是燒烤嗎?”
“當然不是,我們都已經吃了好幾頓燒烤了最近這幾天。”安歌聞言,當即搖了搖頭:“當然了,如果你想要燒烤着吃,我們也可以。”
“不,還是算了吧,晚上還行,中午還是吃點其他的吧。”索菲亞聞言,搖了搖頭。
雖然那說,安歌做的什麼飯都很好吃。
也不存在吃膩的情況。
可昨天晚上才吃了燒烤,現在再吃一頓,總感覺有點過于單調。
“你說我們是清蒸呢還是紅燒呢,或者直接熏着吃。”安歌笑着說道:“能做的方法實在是太多了,一時間我也不知道哪一種更合适,你想要吃哪種?”
安歌一邊說着,一邊已經将所有後續都處理完成,然後帶着索菲亞回到車子裡面。
清蒸,可以說是大江南北,幾乎所有地方制作魚肉都可能會采用的一種方法。
通過這種方法,能夠将魚肉原本的味道保留的很好。
能最大程度的吃到魚肉本身的味道。
這麼新鮮的魚肉,如果采用這種方案的話,的确不錯。
安歌的聲音剛剛落在,便引得直播間很多人的支持。
可還不等他們說什麼,索菲亞卻率先開口道:“熏吧,熏五香大馬哈魚好久都沒有吃過了。”
當然,即便是他們想要說什麼,安歌和索菲亞現在也根本看不到。
在聽到索菲亞的話後,一些人隻能無奈的笑了笑。
然後,一個個就有些發懵的開始在評論區詢問,熏是什麼?
熏五香大馬哈魚?
怎麼從來都沒有聽過。
這手法,似乎很少聽到啊!
要說清蒸,紅燒,香煎,直播間的觀衆們知道的絕對不少。
可這熏,卻讓很多人一時間想不到,這到底是什麼制作方案啊?
不過很快他們便得到了答案。
直播間内冰城的觀衆可不少。
在聽到這個的瞬間,便紛紛在直播間内留言。
原來這是冰城的一道特色名菜。
其實就是将處理好的大馬哈魚使用使用白糖、茶葉進行熏烤,從而讓其擁有一些煙熏的風味。
類似于一些煙熏風味的香腸什麼的。
也算是一種比較經典的處理大馬哈魚的方法。
就在直播間愛你觀衆們讨論着這個的時候,安歌這邊已經笑着點頭:“那就熏着吃吧,我也好長時間沒有吃過了,你這麼一說才想起來。”
大學的時候,安歌是偶爾有吃過這種魚的。
不過因為價格昂貴,他其實吃過的次數也是非常有限的。
索菲亞一提到這個菜品,頓時便激活了安歌的不少記憶。
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