回村給高奶奶過了一次别開生面的生日後,高明程就把接下來的重心放在生意上。
服裝店幾乎不用管了,隻需要每兩個月去羊城進貨,時不時過去看帳本拿貨款就行。
幼兒園的發展也還行,老師們的教學經驗值,那是蹭蹭蹭的往上漲,孩子們也每天都開開心心的。
售賣小霸王遊戲機的櫃台,雖然隻有宋金章一個員工,但她算得上是一個頂兩,業務能力挺不錯的。
在他們縣裡,至少有百分之十的人,已經用上彩電了,并且大概有百分之四十的人家中有黑白電視機。在這種情況下,家庭富裕的人,接受新鮮事物也挺快的,别看小霸王遊戲機賣的貴,但每天都有銷量,算下來也還不錯。
對于宋金章來說,賣貨不難,難的是要看着來店裡免費玩遊戲的人!
有些人沒玩過瘾,還想繼續玩,就欺負宋金章是個女的,當宋金章喊他停下時,就當做沒有聽到,繼續玩。
隻是宋金章可不是好欺負的,她在這百貨大樓,也算得上是地頭蛇了,在好言好語不管用之後,宋金章隻需要一聲吆喝,立即就有幾個人沖了過來,将強行玩遊戲機的人按住,然後趕走。
所以請她到這裡看店,對于高明程來說,真的很省心。
縣委附近的店鋪雖然不大,但高明程準備裝修的洋氣些,并且連招牌都洋裡洋氣,用的不是中文名字,而是英文——cheers。
cheers就是幹杯的意思,并且還有合作愉快的意思在裡面。高明程這個沒多少文化的人,在想了很久之後,就想到這個詞了,畢竟這個詞好記,在後世的影視劇裡,也經常提起,成為一份鮮明的記憶了。
因為店鋪不大,隻擺了四張桌子,後面就是廚房區域,做了一個簡單的隔斷出來,廚房預備擺兩個冰櫃,兩個煤氣竈。
是的,煤氣竈,并且還是嵌入式的煤氣竈。
早在八十年代,大城市的人就開始使用煤氣竈了,隻不過他們這是縣城,發展的慢些,因此大多數人還是使用煤球竈,煤氣竈并沒有普及開來。
但這次準備開店後,高明程就特意去相關的市場轉了轉,和人打聽了一下現在的行情,知道縣裡雖然沒有普及,但已經有煤氣竈了,于是高明程自然就選擇了煤氣竈。
傳統的煤球竈,有一個弊端,那就是需要經常換煤球,并且還需要準備很多煤球,但煤球多了,不但占地方,也顯得髒。
煤氣竈就方便多了,它可以一直使用,就算沒有煤氣了,也可以拿煤氣罐去換氣。
高明程在知道煤氣竈開始在他們縣城普及後,都想把幼兒園和家裡的竈,也都改成煤氣竈了!
高明程準備開的洋快餐店,算是肯德基的高仿,菜品也不多,以炸雞、漢堡、薯條為主。
菜品少,需要準備的工序和管理也少,很适合一家店的起航,如果今後生意好,再慢慢增加一些新品就行。
現在已經十二月初了,但高明程并不急着馬上開店,在把店裡的裝修搞好後,還需要空置一段時間散味。
這段時間也不是閑着什麼都不幹,而是需要提前準備好半成品,把買來的白羽雞切割腌制,再放進冰箱冷凍,等開業時,隻需要從冰箱中拿出半成品直接下鍋油炸就行。
薯條也是需要提前腌制和冷凍的,如果沒有腌制和冷凍,那麼炸出來的薯條,就不會那麼酥脆。
至于面包、生菜、還有沙拉醬、番茄醬這些,也需要提前準備好,面包沒有自己親自烤,高明程選擇了一家面包店,準備和對方簽訂長期合作的合同,今後就由這家面包店準備漢堡用的面包。
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