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第208頁(第1頁)

遊子墨。?“”。…‘,百靈:“噗……’’可不是貴麼,就這+套小湯盅就花了三百多歐,這還是砍了價之後的價錢呢。小湯盅是白陶瓷金邊的三件套,外型簡約大方,外加上配套的小勺子,單單是放在桌面上就顯得玲瑰小巧,賞心悅目。

“旭陽弟弟,你這小湯盅是準備用來裝什麼的啊?”

正準備熬高湯的關旭陽頭也不擡的說:“當然是羹湯了,菊花豆腐羹,放進這樣的湯盅裡遇湯綻放它的美麗,既好看又好吃。”

“哇哦,豆腐羹啊!好期待,是不是跟你以前做過的文思豆腐一樣?”

“咦?百靈你看過我微博?”

“對啊對啊,你之前不是做過嗎,我當時還留言說要吃來着,但是你好像從來不關注評論區啊……”百靈喝了口熱茶壓壓肚的饞蟲。

關旭陽歉意的笑了笑,“我很少看,一般就是發個照片。”

“難怪噢,嘻嘻……幸好我們的團隊裡有了你這個大廚,每天都能吃到美食,真是太幸福了,好期待今晚的美食啊!”

“一定不負衆望。”

姐弟倆一說起吃的,就停不下來,從南說到北,從國内說到國外,從春天說到冬天,無窮無盡的話語都在圍繞着美食二字展開。

明明是三個人的廚房,但愣是讓遊子墨沒了一點存在感,即使他想加入話題,但也加入不進去。

什麼椒鹽排骨、糖醋裡脊、酸菜魚什麼的完全跟他不沾邊好吧。

他可是20歲出道,一直吃健身餐至今的運動系偶像男神,不然這身材是怎麼保持的?

真特麼羨慕這兩個吃不胖的混蛋啊啊啊啊啊啊丨!!

原本還想打着歪主意的遊子墨頓時焉了,趕緊按照關旭陽的說法将小湯盅們一個個洗幹淨塞進消毒櫃,留下一句累了,想回去休息之後溜溜大吉。

惹不起,惹不起,還是換個時間再來撩人吧。

又是百靈這個督察員,又是聊美食什麼的,可真是讓人吃不消啊。

“去吧去吧,我會幫忙的,團長再見!”

百靈得意的看着遊子墨離開了廚房,再喝了杯紅棗枸杞茶也打了哈欠回了房間反正那壞家夥走了,她還不如回去補補美容覺呢。

廚房瞬間隻剩下關旭陽和依舊蹲在角落,坐在小馬紮上的倆工作人員。

秉承着一定要做出一桌好菜征服米其林三星大廚的信念,關旭陽在購買食材歸來後就馬不停蹄的開始忙碌了。

竈台上兩個熬湯的大鍋咕噜噜的響着,空氣裡開始彌漫着一股純粹的肉香。這兩個鍋中熬制的高湯是關旭陽準備用來做扣三絲和開水白菜的關鍵之處。

後者的高湯難制作,開水白菜中的開水,其實是至清的雞湯。

此湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分别去雜入沸鍋,加入料酒、蔥蒜等調味品調制至少4小時,再将雞胸脯肉剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後,鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀,香味濃醇敦厚,不油不膩,沁人心脾。

此刻,關旭陽所作的也不過是第一步罷了。

而扣三絲所需的高湯則隻需要單純的肉清湯罷了。

“喂,關旭陽,關旭陽……”

角落裡一直安靜如雞的倆工作人員坐不住了,小聲的呼喚。

關旭陽:?? ?

怎麼了這是?

不是一直在角落裡默默拍攝嗎?

喊他作甚?

他看着那不斷招搖着的手,到底還是走了過去,“怎麼了,小馬哥?是有什麼不對的嗎?”

有了昨天一頓飯的交情,關旭陽對長時間在廚房蹲點的兩位工作人員倒是有些混熟了,微胖的叫馬濤,高高瘦瘦的叫劉志強。

馬濤挪了挪機器小聲的說:“沒有什麼不對的,但現在廚房就你一個人,你倒是多說說話啊。”

“可是,我一個人……該說些什麼?也沒人跟我暗啊。”關旭陽委屈巴巴的撓接頭。

“嗨,你就直接介紹自己做的菜叫什麼名字,有什麼典故,怎麼做的,說一遍就好了。”劉志強搶過話頭開始教他如何給自己多出鏡的辦法,“說實話吧,現在所有人裡頭也就你的鏡頭感最強,也是最有看點的。既然廚藝好,就要把這個特點給挖掘的徹徹底底,展示在觀衆的面前!”

“那不就成廚藝課了?觀衆能愛看?”關旭陽提出自己的疑問。

“看,怎麼不看?”劉志強開始給他分析受衆人群,“你想想啊,上了年紀的老爺爺老太太都喜歡看你這種長相乖巧讨喜的孩子,中年婦女則是會認真看你做的菜肴,從而學上個一兩道給自家孩子吃,而年輕人呢,都是些朝九晚五每天下館子的主兒,每天都吃膩了。”

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