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第172章 去京市和過年準備(第1頁)

今年村裡殺豬是臘月二十三日,劉家按工分分到了五斤六兩肉,雪梅和韓辰則分到了兩斤三兩肉。

村裡分完肉後,雪梅要了十二斤豬肉,因為是村裡人選剩下的,十二斤肉裡面帶皮的肥肉大概也就一斤六兩多一點,也就是九成瘦肉、一成肥肉。除此之外,雪梅還要了兩個一斤多的豬蹄、一斤六兩大腸、一個豬尾巴,一共花了九塊二毛七分。

今年家裡的肉多,劉父他們打的獵物除了給自家親戚送了一些,剩下的全部做成臘肉在炕上炕着。劉父劉母是打算到時給雪梅他們拿到京市去的以及給王衛國、王衛西他們寄幾斤些去吃。

因此,劉母隻要了一大盆豬血,就沒有另外要其他肉了。

豬肉拿回家後,劉父就帶着韓辰到山上砍了一些松柏樹枝,帶回家後,隻要廚房不用着,劉父就在竈台裡摻和着松柏枝葉、橘子皮燒着火,劉父劉母打算在雪梅他們去了京市之前把炕上的東西全部炕幹,到時雪梅他們好拿着去。

分完豬肉後,劉父劉母就忙起來了,做闆栗糕的工作基本上都是飛飛帶着晴丫她們一起做,而韓辰不是幫晴丫他們幾個,就是幫劉父劉母。總之,哪邊需要幫忙,韓辰就去哪邊。

供銷社看闆栗糕賣得不錯,二十一日後,又跟劉家簽訂了七天的合同,并且是每天送十斤闆栗糕給公社。

家裡留的幹闆栗早就用完了,劉父劉母到老宅、劉秀家買了三十斤過來,怕不夠,劉父劉母讓韓辰到劉家村,麻煩王衛民在村買了八十斤幹闆栗,兩分五厘一斤收的,花了兩塊錢。

王衛民在村裡買好幹闆栗後,瑞瑞騎着自行車到王家村載回來的。

二十四日,劉母和劉父兩人從早到晚打了四鍋白豆腐、一鍋栗子豆腐,連幫忙的韓辰都覺得累。劉父為了不影響飛飛他們做闆栗糕,特意和韓辰在院子裡重新搭了一個臨時用的土竈來打豆腐。

二十五日,劉父帶着韓辰又打了兩鍋白豆腐。劉母則用了二斤肉、一大盆豬血、一鍋多白豆腐,做了兩簸箕豬血丸子,有四十多個,每個半斤左右。

肉在雪梅和韓辰的要求下,用得上雪梅買得十二斤豬肉裡面的。剩下的三鍋多白豆腐,劉母做了一鍋的毛豆腐,兩鍋幹豆腐,剩下的幾塊新鮮豆腐就用來吃了。

而打的一鍋栗子豆腐,都換給村裡人了,自家也隻留了兩塊吃的。

二十六日,劉母蒸了十斤糯米,劉父帶着家裡人打了十三斤糍粑,做了将近一百個糍粑。主要是劉父和瑞瑞打的,韓辰不會用力,後面掌握技巧後,糯米已經打的差不多了。

至此,家裡的年貨和雪梅他們倆去京市要帶的東西都準備得差不多了。二十七日,劉母用家裡的兔子皮、狍子皮做了四個帽子和四雙手套,劉母還在帽子頂部縫了兩個兔子耳朵。這是劉母特意給林家大哥和二姐的孩子們做的見面禮。

把晴丫三姐弟看得心裡酸溜溜的,還說他們十歲以後,劉母都沒給他們做過這麼可愛的衣服、帽子了。劉母一聽哭笑不得,本來是他們三個以前嫌棄幼稚,要劉母不要弄那些裝飾的好不好。

二十八日開始,一家人就開始進行大掃除,二十九日劉母在家炸東西,其他人繼續打掃家裡。

三十日,雪梅中午就下班回來了。大家都在廚房包包子、餃子,劉母和韓辰擀皮,劉父帶着其他人包。

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