問題又回到了原點,想要繼續進山又想要留着這些野兔,最好的辦法就是留下一人照看它們。
這個念頭一出現賈東旭便否定了,在山林中人員分散本身是大忌,況且他這次可以這樣操作,以後他一個人還能這麼幹?
最好的辦法是把這些野兔變成肉,并且能在夏季長期保存,這樣他們可以留下一些,輕裝上陣。
解決食物的存儲已經成了迫在眉睫的問題,他不能因為肉一多就下一趟山,把時間全浪費在路上,他以後更多的時間要留在山上開荒。
在現有的條件下想要讓肉保存長一些時間隻能無鹽熏肉,這是賈東旭能想到的唯一辦法。
“哥,你說的這些我們也不懂,你要是想好了,那我們就試試。”
聽了他的想法桑二奎說道。
桑紅軍:“哥,你說怎麼做我們就怎麼做。”
在山上多待一天,他倆多一天補助,這可比在家幹一月都要強,他們自然不會反對。
賈東旭見無人反對當下将心中的想法說出來:“我們要做一個熏肉的爐,這個不難做,待會我告訴你們怎麼做,然後我們得在林子邊上重新建一個晾肉的小房子,這次房子要比咱們昨天建的更密實。”
桑紅軍問道:“哥,咱們這個房子不可以放肉嗎?”
“不清楚,我也沒做過,連熏肉的爐子也是我瞎想的,所以熏出來的肉能不能保存,能保存多長時間我也說不上來,我們現在的房子白天太熱了,還是在林子裡再建一個晾肉的小房子比較保險。”
前世他喜歡刷美食一類的視頻,見過别人如何熏肉,自己從未上手過,何況他還是無鹽熏肉,對于能不能成他心中也沒底。
熏肉的爐子他打算建在臨時住所跟前,樹木少不容易引起山火。
平常用來割肉的匕首被他們改造成鐮刀,賈東旭怕草叢裡有蛇,讓桑紅軍去割草,他和桑二奎砍樹建爐子。
沒有挖坑工具隻好用斧頭替代,速度慢了點也能湊合着用,害怕挖出的土和泥不細膩黏性不好容易開裂,他直接給小溪改道挖河泥,裝泥的工具就是他燒水的鍋。
他們做的熏肉爐其實就是用木頭連成一個圓圈,裡外抹上泥防止跑煙,地下挖坑燒火,說白了就是一個聚煙筒。
給外面的木頭抹完泥,賈東旭蠻有成就的圍着轉了兩圈,問桑二奎:“應該是自然晾幹吧!”
“應該吧。”
桑二奎不确定回答道。
算了,就這樣了,别人都有露天熏肉的,他好歹還密封了一下,散一點應該沒關系。
他拍拍手上的泥土:“這個幹的快,把紅軍叫回來,咱們先殺幾隻試試看,順便把午飯吃了,早上吃的少,現在餓死了。”
“我中午吃點雜糧餅就行了,不想吃肉。”
“呵……看來咱們這幾天吃的太飽了,餓你兩頓你就不挑了。”
把鍋洗幹淨賈東旭打算炖上半隻雞,雞湯泡餅應該味道不錯,下午還要忙,不吃肉怎麼成。
改良過的鐮刀很給力,早上桑紅軍割的草綽綽有餘,有時間正好把臨時住所的屋頂再補一下。
“東旭哥,你也不用管我,我和二奎哥一樣吃點雜糧餅。”
桑紅軍見他炖雞,囑咐了一句,天天吃肉,吃的夠夠的了,不想吃。
“嗯……”
賈東旭應了一聲,不吃正好,剛還發愁鍋太小湯不夠分。
看他們吃的香,他也掰了一點嘗了下,割嗓子不說,還賊硬,也不知他倆咋吃的下。
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