待到淩風将面團揉好,萬寶妝叫着孩子過來包米餃時,她才發現:“咦?我們剁肉餡了嗎?”
新雨啊了一聲:“沒有啊阿姐!之前不是說做米漿曬米粉,怎麼會剁肉餡?!”
幾人看着盆裡白白胖胖的面團面面相觑,萬寶妝眨了眨眼睛摸着下巴商量道:“要不淩風......再去剁個肉餡?”
戰容肅看了眼手掌上沾着的白色印記,無奈地點了點:“好。”
戰容肅氣力足,手勁大,雙刀齊開,迅速将肉餡剁好,可是蓋着盆的面團表皮又被風吹硬了,
萬寶妝咳了兩聲:“好像,需要重新揉一遍......”
戰容肅隻能沉默地走上前,繼續揉面團,動作越發熟練流暢,倒是一點也瞧不出那副矜貴模樣了。
戰榮景剝枇杷吃得一手黃色汁水,笑嘻嘻地看着自家兄長今日一直吃癟,萬寶妝看着他們指甲縫裡都染黃了,趕緊帶他們去旁邊洗了洗:“快來洗手,等會一起包餃子了。”
幾人乖巧地應道:“來了~”
包這樣的米餃不需要擀面杖擀面皮,将溫熱的面團取一小塊出來,在掌心揉成球,然後直接摁扁,往裡面塞肉,再捏緊就好了,特别簡單。
塗月看了幾遍,便迅速地上手了,掐的面劑子很大塊,裡面的肉餡塞得極多,做的餃子裡面塞得滿滿當當,極大一個,看着就覺得能飽了。
新雨看了眼手上規整的餃子,又看了眼塗月包的那些:“你做的也太大個了吧?”
“就是要多放肉才好吃!”塗月斬釘截鐵地說道,又舀了滿滿一勺肉塞進去。
清泉和戰榮景手掌小小的,做出來的餃子也極其小個,他們往中間摁個窩,往裡面加入半勺肉餡,然後團成不太像餃子的模樣。
戰榮景好奇地看着面前的餃子:“我還是第一次包餃子。”
清泉舀了半勺肉餡:“那我比你多一次,我過年的時候也包了餃子。”
戰榮景看着圍在石凳上的一圈人,又看着坐在一側認真包餃子的兄長,抿着唇笑了笑。
他還是第一次體會和家人坐在一起包餃子的感覺,自己和兄長之間的關系好像也越來越好了,以前可從來沒有做過這樣的事。
翠華葳蕤,碩果盈枝,絲綢一樣的光彩照在身上,無比和煦又舒适的暖意輕撫,就連外面的蟬鳴,也讓人心緒安定。
“小景哥哥,你比我慢兩個了。”清泉數着盤子裡的圓餃子。
戰榮景一下回過神來:“我來了來了,馬上就會追上你。”
萬寶妝看了看,覺得還挺好,隻要不會煮開口就行。往鍋裡放清水,先将水煮沸騰,加入一點清油和少許鹽巴,再放入餃子,這樣煮出來的湯是濃郁的乳白色,極具米的清香,裡面的肉餡汁水被面團包裹,不會溢出來,這種餃子湯是靈魂,鮮美無比。
幾人圍在廚房裡眼巴巴地看着餃子慢慢浮上來,空氣中彌漫着濃郁的香氣,萬寶妝拿着長勺動了動鍋裡的餃子,防止它們粘在一起,笑着說:“這可是我家裡的味道。”
青年淺笑看着站立在廚房裡的女郎,鍋裡冒出白色的煙霧籠罩在她身上,溫柔又朦胧。
待到一碗碗滿滿當當散發着熱氣的餃子端上來,戰榮景和清泉等人還在呼呼吹着餃子上面的熱氣,塗月已經迫不及待地眯着眼睛大口吃着餃子,又糯又極具嚼勁,不是粘牙的那種口感,是一種非常難以描述出來的味道,那肉餡清鮮香嫩,再喝一口濃郁的湯,滿滿的幸福感。
牆角上有挪來的茉莉花,嬌小玲珑悄然綻放,伴随着這落日餘晖,傳出一陣陣微茫清幽的氣息,輕盈醉人。
第60章鎮武侯我倒要瞧瞧那是一個什麼樣的女……
紅牆綠瓦,空曠嚴整,可是這高門大院裡卻飄過一股刺鼻嗆人的辣子味。
院子裡明晃晃地擺着一個大盆,裡面鋪滿了鮮紅的小尖椒,戰容肅拿着一種長柄鏟刀正快速地剁着下方的辣子,倒也不是廚娘偷懶,她方才将辣子切完以後手指便燒疼得厲害,戰容肅便讓她在一旁休息,自己拿過鏟刀站在一側剁辣子。
戰榮景瞅着機會就往裡面撒鹽,一邊又被辣子的辛辣味嗆到:“咳咳,大哥,這個真的是萬姐姐喜歡的那種辣子嗎?”
沒等對方回答,他又咳了兩聲:“真的好嗆啊。”
戰容肅睨了他一眼:“你往邊上站,莫要沾上辣椒汁。”
戰榮景乖巧地蹲到旁邊去,這段時間相處中,他迷迷糊糊地感受到和大家一起做東西的幸福感,就算現在被辣子嗆得不行,但也沒有撒腿跑開。
鎮武侯來時,就聞到這滿院的辛辣氣息,他驚訝地看着院子裡的人:“你們這是在做什麼?”
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