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藏家小說>修仙棄徒,回鄉種田唱歌 > 314 再炸花椒芽(第2頁)

314 再炸花椒芽(第2頁)

應用的東西全都擺放整齊,連接好之後。

駱一航做了個請的手勢。

“親愛的父親大人,準備就緒,請您嘗試操作一下吧。”

“行,我就先弄個試試。”駱爸搓搓手,答應一聲

志得意滿站到攤子後面,第一步就錯了。

“爸,先戴手套,還有圍裙,面罩,頭套。小吃攤攤攤最重要的是看着得幹淨。”

“哦哦,好。”駱爸給自己身上都裝備好,轉了個圈,讓駱一航看了一眼。

說沒問題之後。

倒油,點火,又錯了。

“你應該先活面糊,然後再燒油。”

“這不是一樣的麼。”

“不一樣,油燒的很快,來不及的。這都是經驗,您就按我說的辦。”

“行行行,你接着說。麻煩滴。”

駱爸開始抱怨了。

駱一航廢話就更多了。

“一份要用一個雞蛋,一份多少量清楚的吧,就一兩,别給多了。”

“每一份都要單獨活面糊,活的時候每次都要打開保溫桶,讓客人看見裡面的冰塊和薄荷葉葉。”

“慢不怕啊,就得慢,這叫儀式感。慢了才有人排隊,排長隊的攤攤來的人才多嘞。”

“排太長才不會跑了嘞,咱家的東西下鍋之後味道飄出來,聞到的誰也跑不掉。”

“燒油拿油溫表,别瞎估摸,數字那面擺正,要讓排隊的人看見,升到170度之後關火,看着它降下來,降到155度再放花椒芽。這叫餘溫速炸,嫩葉葉才不會糊。”

“問起來你就說這樣健康……”

叨叨叨,叨叨叨,駱一航教了一大堆沒多大作用卻非說是儀式感的東西。

管不管用嘛,反正去年的花椒芽都賣出去了。

賣的還挺貴。

很快,院子裡香味彌漫,第一鍋炸花椒芽出鍋。

炸個花椒芽嘛,簡單的很。

主要還是這堆附加的動作還得想一想,駱爸操作的更快。

駱一航捏起一塊炸花椒芽,扔進嘴裡,嘎吱嘎吱。

豎起大拇指,“不錯,已經有我當年的七分味道。”

倒是挺會攬功。

駱爸沒理他,“親切”的“問候”一聲:“滾到。”

拿夾子夾起一塊用手托着,滿臉堆笑送去給老太後獻寶。

換來一句,“還不賴。”

美滋滋

耙耳朵丢人喲,駱一航都看不下去了。

再捏一塊扔嘴裡,嘎吱嘎吱。

一份炸花椒芽才能有幾塊,一家三口很快就分完了。

等兩隻貓聞着味兒跑回來的時候,就剩下一點點渣子。

丁小滿和小小滿不幹喲,鬧呦,圍着駱爸駱媽喵喵叫呦,拿臉蹭腳拿爪子扒拉,還躺地下露肚皮,為了口吃的極盡谄媚。

哎呦,沒眼看。

谄媚歸谄媚,效果特别好。

駱爸一下子就心軟了,問駱一航,“貓娃子能吃不?”

“别的不能吃,這兩個能吃的,它倆不鏽鋼的胃。别放鹽就行的。”駱一航無所謂回答道。

理論上貓是不能吃油炸食品的,會腸胃不好。

但這兩個嘛,腸胃功能好得很,根本不聽理論的話。

再一個,老爹都問了,不然他喂,他能幹麼。

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