周懷安割了些艾草還有些枯草,紮了三個草把子,遞了一個給楊春燕,“你在這等我,野蜂來了你就用這個熏它。”
“好!”楊春燕接過草把子,把刀和尿素袋一起遞給了他,“用這個裝蜂蜜。小心點,别把林子點着了。”
“你放心,我老幹這個。每次把蜂巢周圍的雜草都鏟幹淨,就不會有事。”
周懷安提着藥鋤走到石縫前,隻見那些野蜂扇動着翅膀像螞蟻一樣從石縫裡爬進爬出,洞口就像被煙熏過似的,“喲呵!老蜂巢,有大貨!”
他提起藥鋤,把楓樹周圍的雜草鏟幹淨,掏出火柴将草把子裡的枯草點燃,枯草燃過後,濃煙冒了起來。
野蜂喜歡找堅固的石洞來築巢,這樣的洞,就算風吹雨打也不坍塌。
周懷安忙把草把子從石縫縫隙口塞進去開始熏野蜂,還不停用樹葉把煙往裡扇。
數不清的野蜂嗡嗡的石縫中飛了出來,在林子到處亂飛,還有一部分在蜂巢附近打旋,隻因煙太大不敢靠近。
這種野蜂是土蜂也叫中華蜜蜂,是中國的本地蜂種。土蜜蜂軀體較小,但采集花蜜的能力強,抗病害能力強。
工蜂有十來毫米長,頭和胸部呈黑色,腹部黃黑色,全身長有黃褐色絨毛。野蜂在這個季節采集的蜜都是百花蜜。
百花蜜采于的百花叢中,集百花之精華。百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜,蜜色澤深,清香甜潤。
百花蜜性寒、具有清熱作用、可用于清心火、治療心煩氣躁、消熱解毒、潤腸通便等功效。
周懷安站到一旁,直到石縫裡的野蜂出來了的越來越少,覺得差不多了,開始清理碎石。
用鋤頭刨開下面的土,将石頭一塊塊拿掉,過了一會兒一個能容他探身的洞口出現,一股濃郁的蜂蜜甜香味撲鼻而來。
他趴在洞口,探頭向裡看去,沒想到裡面還挺大的,洞裡倒懸着大片大片扁長的蜂巢。
“老子從來沒找到過這麼好的蜂窩。巴适,太巴适了,巴适的闆!”周懷安高興的沖楊春燕揮手,“燕兒,快來看,好安逸的老蜂巢。”
楊春燕聞聲走了過來,周懷安笑眯眯的拉着她,讓她湊到蜂洞口,“看看!漲點見識!”
“哇”楊春燕看着洞裡倒懸的蜂巢驚歎出聲,吸了吸鼻子,“好香!”
周懷安拍拍探頭看着蜂窩的楊春燕,“好了,你過去好好休息一下,等我割完我們就走。”
“嗯!你小心點!”
“曉得,我又不是第一次掏蜜!”
楊春燕走後,周懷安将尿素袋卷起來放在洞口,探頭看着蜂巢高興極了。
這窩老蜂巢能割不少蜂蜜還能收獲不少蜂蛹。蜂蛹可是好東西,用炸的焦黃,灑點椒鹽,吃起來比懶蟬兒還好。
他拿刀将上頭粘着一層白膜的巢脾割了一片下來,第一片就有三四十公分長,拿在手裡沉甸甸的,他估計就這一片就有三斤重,看顔色就曉得這片是新巢蜜。
因為新巢蜜的封蓋是凸起的,老巢蜜的封蓋要平整一些,封蓋要略往下凹一些。新巢蜜是小蜜蜂近段時間才采集回來的蜜。
老巢蜜是在新巢蜜的基礎上多次反複釀造,蜂蜜的濃度更高,老巢蜜的顔色比較深,巢脾裡隻有少量的花粉。
新巢蜜看起來像水晶一樣晶瑩剔透,巢脾裡滿滿的包裹着棕黃色濃稠的野蜂蜜,掰斷的地方能看到蜂窩裡還有五顔六色的花粉。
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