老拉尼和費多爾也好奇地圍了過來,不知道這位新人又打算制作什麼新奇的料理。
洛克将白米洗淨濾幹放入透明的玻璃碗中,又将洋蔥番茄切碎,彩椒切丁、科索爾克蝦洗淨剪去長須、蝦仁洗淨去掉腸泥,鱿魚切塊、青口貝洗淨,雞胸肉切丁。
在處理體積較大的蝦和扇貝時,洛克會把它們剖開,切成兩半,這是為了讓它們在之後的加熱中熟得均勻。
洛克将蛤蜊用香油鹽水浸泡,讓它們快速吐沙。
雞肉則熬成高湯備用。
做好這些準備工作,洛克才将橄榄油倒入平底鍋中燒熱,加入蝦、青口貝、蛤蜊,半熟時烹入白葡萄酒。
随後是煎雞肉,兩面金黃就取出,放入盤中備用。
在另一口鍋中加橄榄油,油熱後加洋蔥碎和大蒜碎,直到香味溢出,加入番茄碎炒香,等番茄出汁以後加入豌豆,加入粳米和紅鸢尾。
科索爾克的紅鸢尾實際上就是番紅花,在洛克前世,被稱之為藏紅花。
直至米粒變成了好看的橙黃色,洛克加入彩椒丁,再次加入适量白葡萄酒,煮一會兒,要讓酒精揮發出去。
加入高湯,煮開,加鹽和黑胡椒調味,将鱿魚圈和煎好的雞胸肉、青口貝、大蝦、蛤蜊放入。
這時候要特别注意火候,大火燒開,轉小火,洛克蓋了一塊鋁箔紙,讓米充分吸收湯汁。
撕開鋁箔紙,散發着金黃色澤,香味撲鼻的科索爾克海鮮飯就做好了。
最後,洛克拿起一片八分之一的檸檬塊,将汁水澆在海鮮飯上。
洛克擦了擦額頭的汗水,正要品嘗味道時,發現廚房裡多了一隻貓。
這是一隻通體漆黑,體型較小,氣質高傲的黑貓。
黑貓緩緩走了過來,眼神中帶着希冀。
小艾?你怎麼跑來了?
洛克驚訝地看着艾琳,眼神中還帶着擔憂。
他最怕的事難道就要發生了嗎?
雷妮絲該不會發現艾琳吧?
“你怕什麼,那位存在已經抹去我身上的魔女氣息,沒有人會發現我。”
艾琳跳到了桌子上。
老拉尼和費多爾立刻警惕地看着這隻黑貓,費多爾甚至出手打算驅趕黑貓。
“哪裡來的貓?”
洛克阻止了費多爾,抱歉地說道,“對不起,這是我養的貓,她叫小艾,擁有全世界最了不起的舌頭,我曾經做過的料理,都會先給她品嘗,如果她點頭,就代表味道不錯,如果搖頭,就代表失敗了,千萬不要小看她的舌頭,我能有今天,多虧了美食鑒賞家小艾。”
洛克不得不為艾琳編一個特殊身份,否則老拉尼和費多爾絕對會趕走她。
“真的嗎?”
費多爾與老拉尼對視一眼,滿是不可置信。
“讓我來展示一下。”
洛克拿起勺子,舀了一小勺送到黑貓面前。
黑貓優雅地張開嘴。
鮮鹹與酸甜形成了兩道風味輪,讓艾琳的味蕾得到了豐富的享受。
她滿意地眯起了眼睛,微微點了點頭。
費多爾和老拉尼震驚地看着這一幕。
想不到一隻貓真的會懂得品鑒美食!
費多爾和老拉尼也迫不及待地嘗了一小口。
老拉尼再次感覺舌尖上有精靈在跳舞。
費多爾豎起大拇指,再次稱贊道,
“洛克,你真是天才,我從沒想過米粒會有這麼美味。”
“從此之後,你會愛上米飯。”
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