石闆容量有限,一鍋能煉的闆油不多,沒到半個小時,闆油就基本都成油渣了。
沈矛先用兩枚竹片把油渣都撈了起來,稍微擠壓一下後,放到了一邊的小竹筒裡,接着又把石闆裡的油給倒進另一個大一點的竹筒裡,先不蓋蓋子,等它稍微晾一下。
拿過來幾個鹽膚果擠破,把裡面的汁水淋到油渣上,為了不破壞豬油渣酥脆的口感,沈矛沒擠太多,隻是借一個鹹味。
做好這一切,沈矛把裝着油渣的竹筒遞給府玉,該說一路下來,她幫了沈矛很多忙,沈矛當然要優先伺候着她。
“這個油渣會有些膩,看你吃……”
沈矛話還沒說完,就見府玉抓起一把油渣就往嘴裡扔去,接着就聽到一陣:
咔嚓咔嚓咔嚓……
的聲音。
沈矛嘴角微抽,但也沒太驚訝,他先前喂串兒的時候就已經見識過了府玉的吃相和耐燙功夫,隻能說有修行的是不一樣,剛出鍋的油渣就敢這麼吃。
拿起一旁的大竹筒,沈矛看了看裡面透明清亮的豬油,湊近又聞了聞,點了點頭。
豬油裡沒有一點腥味兒,要知道這可是純闆油熬出來的,裡面什麼都沒放,竟然能做到毫無異味,這頭野豬的質量着實讓沈矛感到有些意外。
由得府玉大口嚼着油渣,沈矛開始熬煮下一鍋闆油。
還是一樣的步驟,加水,加闆油,撇浮沫。
到撇浮沫這步,府玉剛好把油渣吃完,又興高采烈地過來幫忙。
沈矛還是由得她來,等府玉撇完浮沫,沈矛遞給她兩個空的竹筒,上面的蓋子都已經被沈矛拿掉了。
府玉還以為又要她幫忙劈竹子,接過來擡手就要劈,被沈矛一把攔住:“等等府玉,這個不用劈,河裡有不少小魚,你去幫忙抓幾條過來吧,我們待會兒用豬油炸魚吃,記得往竹筒裡裝點水,把抓到的魚放在裡面,我們一會兒就能有新鮮的魚吃了。”
一聽抓魚,府玉臉上露出了自豪的表情,拍了拍胸脯道:“嘻嘻嘻,野人叔叔你放心,府玉最會抓魚了!連奶奶都誇我抓魚特别厲害呢!”
“是嘛,那我們一會兒能不能吃到脆脆的炸魚就看你的了,加油吧。”沈矛笑了笑,手上猶在攪動石闆上的闆油,避免其糊鍋。
府玉一手拿一個竹筒,一溜煙就跑到河裡去了。
沈矛回過頭來,正要用竹片壓一壓闆油,把裡面的油水再往外榨一榨時,老怪物的聲音從腦海中傳來:“小友,那個豬油渣你怎麼全給那小丫頭了?老夫還沒嘗到味兒呢。”
“你這老登,怎麼還跟個小孩兒争嘴?”沈矛眉頭一挑,手上動作不停。
“什麼叫争嘴!?那油渣聞起來那麼香,吃起來那麼脆,老夫跟府玉小丫頭不都一樣沒吃過嗎?憑什麼這時候論老幼?”老怪物抗議道。
沈矛呵呵一笑:“行啊,不論老幼,人小府玉忙前忙後,裡裡外外幫了多少忙?你就跟這兒幹看着,屁事兒不幫忙,還老催啥時候好,你哪來的臉和人家府玉争吃的?”
“你這小畜、小友說得對,老夫慚愧,可老夫這不也是心疼你嗎?你看你一直在那兒燒火熬油,到頭來卻啥也沒吃着,這多劃不來啊……”老怪物一臉讨好,得虧沈矛看不見他,不然得被他肉麻死。
牲口!老夫沒肉體你又不是不知道,能給你幫上啥忙!?個逼崽子,你等我以後好了的!
沈矛沒搭理他,也是他這話太惡心人,沈矛不想再跟他說下去了。
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