葉青青:“家裡不是有好多雞蛋嗎,可以鹵一些雞蛋,新鮮的雞蛋集市上賣文錢一個,鹵雞蛋可以賣兩文錢一個,好吃又實惠。”
平時家裡做鹵肉,葉母偶爾也喜歡放一些雞蛋一起鹵,鹵過的雞蛋吸收了肉湯的味道,味道非常驚豔。
葉父摸了摸葉青青的小腦袋,自豪地說道:“小丫頭挺聰明的,像我、像我。”
一旁的葉老太太對着葉父翻了一個白眼,臭不要臉,還不是都随了她。
葉西林:“家裡天天喝骨頭湯,我都喝膩了,碼頭上的人應該也喝膩了綠豆湯了吧?要不還是把綠豆湯換回骨頭湯吧。”
張屠戶家送肉過來的時候,每次都會送一斤排骨和幾根大骨頭給葉家,葉家天天喝骨頭湯,葉西林早就喝膩了。
葉父還沒開口,葉老太太直接拍闆,決定攤子上繼續熬骨頭湯,畢竟大骨頭不要錢,綠豆還要花錢買。
葉東林也想到一點:“鹵素菜可以換成其他的時令蔬菜,不僅可以換口味還可以降低成本。”
葉老太太一聽能降低成本,頓時來了精神,“這個不錯,小菜園裡面有豆角、茄子、土豆和白蘿蔔,這些都可以做鹵素菜,便宜又好吃,不錯不錯。”
一旁默默吃飯的唐山也插了一嘴,“葉嬸子,家裡不是養了很多鴨子嗎,可以試試做鹵鴨,縣裡做鹵肉的老店就有賣鹵鴨的。”
唐肖景也說道:“桃花村水源豐富,不少人家都養着鴨子,鴨肉的價格又便宜,縣裡的鹵鴨文半隻呢,這裡頭的利潤可不低。“
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葉父高興地說道:”家裡有不少的鴨子呢,我待會就去殺兩隻鴨子,晚上一起鹵上。“
葉老太太:“最近的鹵肉都賣不完,是不是要少訂一些肉?”
葉父:“隻是偶爾剩一點點,問題不大。下水、豬蹄、豬尾巴和排骨這些可以不變,一隻豬頭太多了,每天要半隻豬頭就差不多了。”
葉老爺起身說道:“現在還不算太晚,我去一趟張屠戶家,讓他把明天的豬頭改成半隻。”
張屠戶每天要早起殺豬,一般睡得比較早,葉老爺子快步走出了廳堂,匆匆忙忙趕去張屠戶家。
葉母和葉老太太也起身去廚房清點家裡的雞蛋,要先收拾一籃子出來煮上,待會一起鹵上。
鴨肉便宜,葉父覺得這鹵鴨子大有作為,拉着葉東林去了後院殺鴨子。
人都走光了,隻剩下葉青青和葉西林在那大眼瞪小眼,最後姐弟去了廚房的小狗窩,一人抱起一隻小狗狗。
大黃和小黃睡得正香,忽然被人抱了起來,整隻狗都是蒙的,用小奶音哼唧了兩聲。
唐肖景見人都走光了,趕緊将碗裡最後幾口飯扒進嘴裡,手腳麻利地将桌子收拾好。
唐肖景把碗碟放到木盆裡面,然後端到後院去清洗。
逗着小狗的葉青青見唐肖景端着木盆要去洗碗,跟了過去幫忙。
唐肖景把木盆放到水池邊上,樂呵呵地說道:“不用幫忙,就這幾個碗碟,我三兩下就洗好了,”
葉青青見唐肖景真的不用她幫忙,就繼續和葉西林一起逗着小奶狗。
葉家的碗都是她和葉東林、葉西林輪流洗的,葉家的衣服也都是各自洗各自的,葉青青的認知裡面男人也是要做家務的。
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