雲枝介紹得很随意,“雲枝,這是我夫君蘇珩,我是雲家食肆的東家。”
貴公子則拱了拱手,“在下姜子瑜,這是我的表兄裴勳。”
裴勳等了等,隻等到了雲枝的哦,随後便沒有了下文。
他隻好主動開口,“雲姑娘,蘇兄,在下想與你們談一筆生意,關于這燙鍋,不知可否談一談?”
他已經意識到雲枝占據主導地位,是這家食肆的主事人,而她的夫君隻隐在身後。
所以并未稱呼她為蘇夫人。
“裴公子想怎麼談?”
裴勳回,“我出五百兩銀子,買斷二位的燙鍋底料。”
至于那吃法照搬就是,在他看來,燙鍋的底料才是重中之重。
雲枝瞟了他一眼,淡淡道,“裴公子另請高明吧。”
姜子瑜适時開口,“雲姑娘,錢還是可以加的,我表兄有錢。”
裴勳:“……”
不知道這個表弟是不是對面派來的。
他順着道,“可以再加三百兩。雲姑娘,這個價格可以讓你們少經營好幾年。”
他算得出來這家食肆每日進項,不過幾百文罷了,每月也才十幾兩銀子,他不認為對方會拒絕。
雲枝哦了一聲,“我不喜歡做一錘子買賣。”
裴勳頓了頓,意有所指道,“姑娘應該知道貪多嚼不爛的道理,最高一千兩銀子了。”
食肆怎麼也比不過酒樓的。
雲枝語氣平淡且堅決,“這方子隻談合作,隻收每月分成收益,不買斷。若是談不攏,那便算了。”
也不是非他這個合作夥伴不可。
雲又不稀罕。
裴勳語氣微重,“雲姑娘,這方子不值得那麼高的收益。”
雲枝漫不經心的回,“那你買了方子回去準備怎麼經營呢,做的權貴生意,自然要有包間,價格怎麼也得定個五兩銀子起步吧,吃燙鍋期間你是準備讓店小二全程招待吧。但如何确保他們做得合客人心意呢。”
寥寥幾句,流露出的點子讓裴勳為之一振。
大緻說中了他的想法,而且他原本定的起步價為三兩銀子,這位雲姑娘直接定五兩了。
他神色認真了些,“雲姑娘有何見解?”
雲枝推出了幾張紙,“裴公子看了便知。”
裴勳起初不在意,越看越上心,惹得姜子瑜也跟着湊過去看。
上面寫的有,鴛鴦燙鍋,三種燙鍋選其二,适合清淡口和辣口的一同用餐。
并且推行自助模式,一樓設有多種調料和小碟子人選,二樓包間則将所有調料一同呈上來,小二上完菜就隐退,全程由客人自己動手,當然也能喊人幫忙。
除此之外推出會員制和滿減活動,凡是用餐超過限額打折優惠,也可以送上小禮品,以及定制套餐菜單,雙人餐,多人餐,豪華餐等。
裴勳看完後,深深地看了雲枝一眼,關于新酒樓的經營豁然開朗,“雲姑娘想怎麼分成?”
“三成。”
裴勳皺了皺眉,“三成太多了。”
最終幾番拉扯,定下一成半的收益,而且是日後全部連鎖店的一成半收益。
裴勳不單是為了方子同意的,更是為了對方的眼光和那些點子。
他很快想到,自助火鍋店可以這般經營,其他店是不是也能做那什麼滿減活動,會員活動。
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