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餐廳第一天開業 34(第1頁)

第一天早上吃完早餐,五個人就開着節目組租的車子到了餐廳,餐廳設備還算齊全,餐廳内部有九個餐桌,加上戶外的餐桌一共有十五個餐桌,但是食材什麼的并沒有,熟悉了餐廳的環境,五個人帶着節目組給的初始資金去了附近的大超市。

江路畢竟是專業的廚師,全體成員也聽江路的安排買食材,除此之外,為了适應M國人的飲食習慣,還買了各種飲料,按照商量的計劃,江路負責餐廳的主食,楚文軒對甜品有一定的研究,所以就讓楚文軒負責甜品制作,其他的三個人就負責打雜。

逛了大半天的超市,才買齊了餐廳飲業的食材。

午飯簡單的在超市附近的餐廳吃了,回到餐廳,将買好的食材放置在廚房,五個人就坐在餐桌前商量菜單,除了楚文軒和珞煥是Z國人之外,其他三個人都是H國人,所以主菜以H式菜樣為主,加上幾個Z國家常菜,楚文軒主要任務是制作甜品一類。

餐單商量完畢,主菜有意大利面、菠蘿排骨、紅酒牛腩、芝士焗西蘭花……

湯類排骨山藥湯、南瓜湯、羅宋湯……

甜品草莓班戟、牛奶布丁、多味曲奇……

飲品除了常備的飲料以外還有檸檬水還有紅茶

餐單定下後,嚴霄拿到了附近的複印店,複制了二十份。

一切準備就緒,就等第二天餐廳營業。

食材是前一天買好的,早上八點,成員們出發去餐廳準備食物,十點半,餐廳開門正式開始營業。

因為是第一天,剛開始餐廳的顧客不是很多,隻有四五桌顧客,五個人分工合作,還算顧得過來,因為在M國嚴霄,楚文軒,珞煥以及璟璟都是有知名度的,不隻是誰在社交平台上發了照片,導緻正中午時,顧客突然增多,十五個餐桌都坐滿了,一時間五個人也忙得團團轉,餐廳營業的第一個中午,直到下午三點才送走了最後一批顧客,嘉賓們還沒有吃中飯,還好江路炒飯還剩一些食材,最後嘉賓們吃了炒飯。

成員們累到癱坐在座位上

璟璟忙了一個中午,連杯水都沒有喝上,歎了口氣,感歎到“真累啊,沒想到這人一批又一批的,累死我了。”

一個中午,楚文軒一直站在前台,除了照看前台的甜品還有收銀的工作,其他人忙不過來的時候也幫着打雜,整理好椅子上的靠枕“是啊,沒想到人還挺多的,昨天買的食材我還以為這是一天的量,沒想到居然一個中午就差不多沒有了。”

“這些人看上去大部分都是粉絲吧?”珞煥有些好奇,“畢竟我看到好多人都來拍照。”

嚴霄計算着這個中午的收益,“确實,大部分都是粉絲,估計今晚的人流量也不少,我算了一下,今天中午的營業額是四千七,休息會兒我們去超市在買些菜。”

整頓休息了一會兒,五個人開車又去了超市,買好了晚上的食材,這會他們學聰明了,速凍的食材買了許多,反正都會用到的,就多買些放在冰箱裡。

楚文軒的甜品,原本害怕賣不完就少做了一點,沒想到居然還不夠賣的,最後的顧客想買甜品都沒有買到。

晚上下午準備多做些,怕晚上買沒有。

晚上,如他們料想的那樣,顧客依舊很多,忙忙碌碌到晚上九點才收拾好,成員們也累,晚餐就簡單的吃了方便面。

離開餐廳之前,嚴霄作為店長做了總結“今天大家的表現都很棒,每個人都很累,今天是開業第一天,顧客是多的,估計以後人會少點,畢竟他們也是圖個新鮮,總之,辛苦大家了。”

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