容七七難得跟閨女兩個人互動,哪裡會不同意,手把手的教小小。
旁邊幾個大的丫頭就開始動手包餃子。
這人多就是力量大,很快一蓋頂子的餃子就出來。
容七七要吃素餃子,誰也别想吃肉餃子。
倒不是容七七霸道,是這些孩子一向對容七七很是尊重,她想的事情都不會有意見。
大寶才不參與包餃子的事情,他則是把泡好的大蒜,揉搓了一下,直接把蒜瓣就擠了出來。
然後把蒜頭上的黑色底給切掉,放進蒜臼子裡開始搗碎。
這是個技術活和耐心的活。
大寶最是喜歡做,而且做的很好。
就看到他很快就做好了蒜泥,用個小碗倒出來,随後又把洗幹淨的辣椒撕碎了後丢進蒜臼子裡。
開始搗碎辣椒。
辣椒不需要個大蒜那樣搗碎,隻需要粗粗的搗碎就好。
這樣重新倒進小碗裡,用個鐵勺子開始烤花椒和幹辣椒。
這是容七七最喜歡的一種吃法,大寶一直都記得。
小小的火苗把鐵勺給包圍,裡面的花椒和辣椒随着大寶的拉進拉遠開始慢慢的散發出他們獨有的香氣。
等裡面的水分開始蒸發,隻留下本身的焦香味後才停止。
然後等着放涼,開始把已經曬幹的蒜臼子重新拿過來,把放涼的花椒和幹辣椒丢進去。
這樣開始繼續搗碎。
全程這個小家夥沒有說一句話,就那麼默默的磨着。
等一切做好,開始熱油的時候,所有人才看到大寶。
就看到他神色認真的開始熱油,繼續用他的鐵勺。
等油開始冒煙,這油就可以用了。
“我去這香味,誰做的?我口水都冒出來了!”
第751章再見,思念
狗剩幾個剛好過來看看有什麼事情要幫忙,就聞到這一股辣椒油的香氣,誰扛得住?
跑到廚房一看,就看到大寶再那邊忙活呢。
而且手裡的筷子還在碗裡不斷的攪拌,另外一隻手端着的鐵勺特别的穩。
熱油澆到辣椒油上瞬間激發出來的香味,實在恐怖。
雖然刺激人,可是香呀。
太香了。
誰扛得住?
“我說大寶,你這小子可以呀,比你娘還厲害!”
狗剩湊過去看到大寶把熱油分三次倒進去,最後還把蒜泥和辣椒泥一起翻上來,加上鹽拌勻。
之後就端到容七七的跟前。
“娘,你看看,還成嗎?”
容七七用筷子沾了一下,滋味十足,太好吃了。
“可以,非常可以,兒子,你都可以出師了!”
村子裡現在也有加工辣椒油!
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