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第386頁(第1頁)

這家小店的老闆有一定的歲數了,擁有着标準的廚子身材,出乎意料的,當他開始做菜後,動作卻是異常的娴熟。

抓起一塊三寸見方,肥瘦相間的五花肉,手裡刀子咔咔幾下,就切成了麻将大小,一寸長短的方釘。

一邊的鍋裡已經燒開了水,肉往裡面一倒,用笊籬翻了幾次後,快速的撈出,随後把開水倒掉,添上一層薄油,再把焯過的肉丢了進去。

他一串動作一氣呵成,一看就是千錘百煉的功夫,簡晗隐隐若有所悟,雙眼眨也不眨的盯着他的動作。

小火煎的肉塊滋滋作響,屋子裡很快彌漫了濃郁的香氣,簡晗注意到,他隻是偶爾翻動一下肉塊,其他時間也沒閑着,手裡拿了塊幹淨的抹布,擦一擦竈台,再抹一抹鍋把。

注意到簡晗的眼神,老闆憨厚的一笑,揚了揚手裡的抹布笑道:“咱師傅說了,手裡隻要不拿鏟子,抹布就得一直抓着,你别看我這店小,你看看這竈台,你看看這菜闆菜刀,哪一樣不跟新的似的!”

簡晗睜大了眼睛看去,他家的竈台果然擦的發亮,上面幾乎沒什麼油漬,她下意識的向着方清翰看去,方清翰面帶微笑,朝她微微颔首。

那一鍋小方肉終于煎到了金黃,老闆把肉倒了出來,手腳麻利的開始炒糖色,有趣的是,他好像知道簡晗在盯着他看,不時的擡起頭,朝着簡晗笑一下,似乎他手裡的活計完全不值得他用心一樣。

簡晗眉頭微皺,他這麼漫不經心的,做出來的紅燒肉,能好吃麼?

仿佛看出她的疑問,方清翰輕笑道:“技精于勤,從我開始拍戲,于師傅就在這邊賣紅燒肉了,這麼多年過去,閉着眼,于師傅也能把紅燒肉做出來——”

說到這裡,他提高了聲音,朝着竈台裡喊了一聲:“于師傅,是不是?!”

簡晗這才察覺,那位于師傅,竟然一直在聽他們的談話,而且玩心還不小,方清翰話音方落,他竟然真的找出了一塊毛巾,三兩下就把眼睛給蒙起來了!

第306章先生,您吃過中國的紅燒肉嗎?二更

看着這位于師傅蒙着眼睛,把一鍋油煎過的小方肉給炒上了糖色,加了水以後,蓋上蓋子,轉了小火,每個動作都精準到位,簡晗由衷的贊了起來,兩隻手啪啪啪的使勁故起了掌。

于師傅扯下了眼睛上的毛巾,笑呵呵的道:“這丫頭我喜歡,比上次跟你來的那個涵涵強多了!”

涵涵?!

簡晗一愣,下意識的看向了方清翰,方清翰卻朝着她一笑,溫文的臉上沒有半點動容,也絲毫沒有解釋的意思。

小火一熬就是半個小時,于掌櫃把芳香四溢的紅燒肉端了上來,同時一起端上來的還有兩大碗米飯,簡晗看着油亮紅潤的紅燒肉,口水都要流出來了,于掌櫃的卻一臉遺憾的道:“哎,要不是快到飯口了,這紅燒肉至少還要熬上兩個鐘頭,入口即化,那才好吃咧!”

簡晗愕然:“吃頓紅燒肉都要等上三個小時麼?”

于掌櫃啞然失笑,“怎麼可能,我都提前做好了一大鍋,來了人直接舀出來,配上米飯就可以吃了,要不是方老闆打了電話,請我做一鍋,我怎麼會這個時候才動手啊!”

簡晗刷的一下扭頭看向了方清翰,方清翰擡眼看着她,目光溫和,擡手夾了一筷子的紅燒肉,放到了簡晗的碗裡:“嘗嘗于老闆的手藝。”

簡晗剛剛擡起手,任性的聲音就再一次不客氣的響了起來:“不吃!不吃!——”

簡晗:“……”

多大仇多大怨!

她還就不信這個邪了,簡晗腹诽一句,快速的把碗裡的紅燒肉夾起,轉眼丢進了嘴巴裡,也沒嘗出什麼味,就一口咽了下去。

就在她咽下去的同時,一股莫名的悲傷突然席卷而至,洶湧澎湃,直接就從她的眼眶裡沖了出來。

方清翰意外的看着她:“怎麼突然哭了?”

簡晗一邊和心裡突起的悲傷做鬥争,一邊解釋道:“太好吃了!都被感動哭了!”

方清翰笑了,擡手把裝着紅燒肉的盤子往她手邊推了推,同時親切的叮囑她道:“那就多吃點——”

“不吃!不吃!——”

簡晗瞬間淚流成河。

她毫不懷疑,她再多吃一口,自己的淚水就能把她給淹了。

簡晗放下筷子,裝作沒看到方清翰遞過來的紙巾,轉身從背包裡掏出了紙巾,擦了擦臉,一臉為難的道:“吃一塊已經很有罪惡感了,經紀人都要我減肥了呢——”

她頓了下,求助的看向了方清翰:“我帶走,一天吃一塊好不好?”

方清翰被她逗樂,“那就打包帶回去給工作人員吃吧!”

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