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第99章 燴面（第2頁）
反正戴明誠現在還需要慢慢修養，一時半會也不可能出去跑貨運，讓他先在農村折騰折騰試試水也行。等過個一年半載，輪到他休假的時候，他再去看看戴明誠究竟做出了什麼樣子。
“聽明誠兄弟你說的，我可是真起了興趣。等下次我休假的時候，我可否再去您家拜訪一下？順便看看成果呢？”
周康禮貌的詢問。
“當然可以，周康同志，随時歡迎你來。”戴明誠爽朗的答應了。
“你就别喊我周康同志了，怪生分的。咱們這一路同行，也算是朋友了，你就跟着思安喊我康子就行。”
“行，那你也叫我明誠就行。”
“明誠，你要是覺得不舒服就跟我說，咱們就停下來休息休息，千萬别硬扛着。現在天色還不算太晚，來得及趕到縣裡住宿的。”周康細心的囑咐着。
“我沒事，有這棉花靠着，一點兒不難受，康子你隻管開就行。咱們到了地兒在休息，不然衛國一個人在後面估計無聊的很。”
鄭衛國确實很無聊，雖然車廂位置不算擠，還有地方可以活動，坐着、站着、躺着都行。但是每天除了飯點也沒人可以說話，時間确實很難打，他都覺得自己睡得骨頭都懶了。
算了，熬吧，再過幾天就能回去了，能有免費的車搭，無聊就無聊一些吧。
戴明誠回去的幾天，基本上都是這樣的狀态，天亮了就上車出，一路上跟周康聊天，避免周康因為犯困而打瞌睡，到點就找地方吃飯，晚上在招待所睡覺。
鄭衛國就更慘了，基本上就是一個人在後面玩，感受了一下沒人說話是一種什麼樣的心理狀态，導緻他飯點的時候話特别多。
“周康同志，誠哥。這家國營飯點的面味道不錯呀，湯也濃郁。”
“嗯，這是燴面。講究的就是小碗單出，原湯煮面。一般湯底都是羊肉湯，骨頭油都能給熬出來，你看這白白亮亮的，就像牛奶一樣。”
周康不愧是岑思安的好友，介紹起美食也是一套一套的。
“難怪了，我說這湯怎麼這麼好喝，還有上面這些小菜，配上勁道的面條，正正好。”
“誠哥，這海帶絲可真入味啊。你快吃點嘗嘗。”
戴明誠從善如流的夾起一根海帶絲送進嘴裡，一邊吃還一邊點頭。
“哎呀，這面可真勁道啊，我們家那邊的面就做不出這種味道，還有這湯，可真鮮啊。”
“嗯。”周康也知道鄭衛國待久了就想找人說話，很是給面子的點點頭。
“我聽人說，這河南燴面種類可多了。還有方城有一種燴面，就不放這些海帶絲，而是隻有湯、面、菜、肉。方城燴面要是做得好啊，那可真是湯要濃白、面要筋道、肉要綿軟、菜要青翠、碗要大氣、片要扯勻、料要辣香。都說衆口難調，可這方城燴面啊，吃過的都說好。”戴明誠也忍不住加入群聊，他在現代吃過方城燴面，那是真的好吃啊。
方城燴面的面是用高筋粉，加上鹽水慢慢揉搓，拍成一片一片抹上香油醒三個小時。熬湯是用一口鍋文火炖着羊骨架，最關鍵的事加入秘制香料，那叫一個香哦。
許是戴明誠描繪的實在太過誘人，他們一緻決定明天一定要去方城吃一碗燴面。
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