為了解決食品廠的用電問題,縣城特地接了一條三相電的電路進來,唯一的要求就是電費自給自足,縣城隻允許拖欠三個月的電費。
這電費還是留給青山食品廠找銷路用的。
謝迎春在大烤箱上摸清楚了管控火候的規律,回頭就将自己調配去了管理配方的生産線上,着手研發新口味的餅幹。
她這次瞄準的是一種鹹口的酥餅,裡面需要加一些孜然和用油炸酥炸脆的蔥花,味道鹹香可口,老少皆宜。
謝迎春相信,有了鹹口的酥餅之後,絕大多數用戶的需求都能滿足。有些男人們覺得甜口的餅幹太膩,奶香味雖然好吃,但吃多了也就不香了,那他們就可以吃鹹餅幹,還有一些人本來就不好甜口的,完全可以吃鹹口嘛!
青山公社俨然是将這食品廠當成救命稻草了,有人專門去農機廠租了三輪過來,在四周瘋狂地收那些被水泡過的糧食,還有就是家家戶戶自留地裡留下來的餘糧。
将‘沒發黴變質’作為卡脖子的要求,在确保不會導緻生産出來的餅幹出現食品安全問題的情況下,青山公社幫周邊那些受災的公社、縣市減輕了不少壓力,連帶着隔壁縣城的榨油廠、面粉廠、制糖廠都跟着多了不少訂單。
最終生産出來的餅幹定名為‘自強餅幹’,采用的是當下最幹淨衛生的大箱子裡面套個透明薄膜塑料袋的那種包裝,然後再用膠條密封好,就可以裝車賣了。
青山食品廠的書記是縣裡派來的,按照他的打算,自強餅幹最要走農村包圍城市的路線,先在周邊的供銷社買,然後再往高端一點的百貨大樓供貨,他在征求食品廠工會的意見時,這個打算得到了謝迎春、林知書等人的一緻反對。
“不成不成,自強餅幹若是先給周邊的供銷社供貨,運輸成本是少了,但我們也得考慮考慮,在供銷社裡買東西的人,有幾個是願意花錢買餅幹的?而且這種東西,最怕的就是一開始就戳上一個鄉土味的标簽。”
“誰買東西不都是聽說什麼什麼是大城市裡賣的可好的,然後就形成一陣風尚?咱的東西最起碼得先往省城供貨,在省城把牌子打響了。就算打不響,隻要有人買,我們再給縣城、鄉鎮供銷社供貨的時候,也能吹一句我們的餅幹在省城賣的都挺好,這樣才會有人買。”
“我們拿着餅幹先給鄉鎮供銷社賣了,然後去省城說我們這個餅幹在鄉鎮賣的可好了,省城的人會怎麼想?他們會想着說,鄉鎮裡的人哪吃過什麼餅幹啊,遇到一塊餅幹都能誇上天,這話信不得!聽我的,先往省城供,價格可以稍微比其它餅幹便宜一點,我們薄利多銷……我們這些知青都是津市、京城來的,要是這些餅幹同大城市裡的餅幹根本沒法兒比,我們好意思拿出來?放心吧,肯定不愁賣。”
青山食品廠的書記還是有些顧慮,他向上級打報告請示了一下,上級覺得可以試試,青山食品廠生産出來的餅幹這才運到了省城的百貨大樓以及一些國營副食品店。
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這會兒的食品雖然不那麼缺了,但品類還是相對匮乏的。
能舍得買餅幹的人家,要麼是家裡有小孩的,要麼是口袋裡錢多的,經常會到百貨大樓和副食店逛。
往日裡幾百天都不變的貨架上突然多了兩種全新的餅幹樣式,買東西的人會發現不了?
更何況這些餅幹在出廠前,謝迎春都讓針對每一箱子做了特别的小包裝餅幹,就是讓顧客嘗嘗的,先嘗個味兒,覺得味道不錯了再買。
省城報社的李美華和杜愛華都是口袋裡不缺錢和票,膝下還有小孫子的類型,這倆人下班之後就騎着自行車到了百貨大樓,直奔餅幹櫃台,一邊走一邊吐槽。
李美華說,“我家那孫子真是叫他爺爺給慣壞了,饅頭和餅,人都不帶正眼瞧的,喝個粥都要吃餅幹,之前從羊城那邊來的興興餅幹味道不錯,聽說是裡面加了蜂蜜,我孫子特喜歡吃,我上次買了一斤多,不到半個月就吃沒了,我家那口子慣孩子太厲害了,這次直接拿了票回家來,說是既然孩子想吃,買一箱子回家吃不就行了?還能苦着孩子的嘴?我今兒個就打算搬一箱興興餅幹回去,不然孩子天天鬧!”
杜愛華笑道:“你家老鄭在油田上一路高升,工資一個月都有兩百來塊了吧,一箱餅幹才多少錢?你家孫子想吃,他爺爺兩天的工資就賺回來了,夠孩子管飽吃。我這次是戴着緊箍咒來的,我家孫女兒不喜歡吃甜食,可還是想吃餅幹,我得給她打聽打聽,有沒有幹烤不加糖的那種餅幹。真是頭大,你說我給她燒一張烙餅不好吃麼?她非要吃什麼鹹餅幹,都是讨債鬼!”
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