晚上,何雨柱如約去了醉風樓頂樓。
據說,醉風樓是個百年的老字号,是當年一個宮廷禦廚聯合其他人開的。
八大菜系,醉風樓都有。
何雨柱請的人很多,索性包下了整個頂樓。
還沒上樓,老沈就在門口候着等待何雨柱。
“少爺,角們都上去了,不過出現了些小插曲。”
看到何雨柱的車一到,老沈立馬湊了上去。
“說來聽聽,什麼小插曲。”
“少爺您昨天的打賞,在他們圈子裡挺出名的,所以今天一聽您請客,好多人都不請自來了,原本的兩桌,加成了十桌。”
“哦,還有這樣的事,有意思,都是有頭有臉的麼?”
“少爺,您說的這個有頭有臉是指?”
“我是說,今天上去的那些位,都是有真本事的吧,不是來混飯吃的吧?”
雖然何雨柱有錢,但是他也不喜歡别人白嫖自己。
沒有人願意當冤大頭。
“那不會,不請自來的,都是被我們請的角給帶進去的,都是有本事的人,這點您放心。”
“那就好,我不怕别人蹭飯,我歡迎别人來蹭飯,尤其是有本事的人來,越多越好。”
說完後,何雨柱上了樓,老沈跟在其身後。
醉風樓頂樓,老沈給何雨柱推開了門。
何雨柱一進門,裡面嘈雜的聲音立馬像是被按下了暫停鍵。
何雨柱環視一圈:“諸位,我是何雨柱,感謝諸位今天賞光,老沈叫上菜。”
“何老闆好!”
何雨柱點頭示意,然後被老沈引到了主位上。
來人很多,何雨柱坐的這桌,就是主桌,桌上坐着的都是給何雨柱表演過的。
“何老闆好!”何雨柱一走過來,桌上人就起身問好。
他們這些人,都是靠人賞飯吃,最懂得規矩,在禮節方面,讓何雨柱完全挑不出毛病。
“都坐,我這個人沒那麼多規矩,粗人一個。”何雨柱揮手示意。
但所有人都等何雨柱坐下後,才逐漸落座。
何雨柱這邊屁股剛一挨凳子,就不斷地有服務員開始上菜,幾分鐘後,桌上便擺了不少菜。
“老沈,今天的菜怎麼安排的?”
老沈就坐在何雨柱邊上,立馬開口道:“少爺,今天一桌十個人,菜是按照最高規格上的,一桌十八個菜,八葷八素,八涼八熱,外加兩個湯。”
“有意思,有意思。”作為一個廚子,何雨柱明白,配這樣的席面,不簡單的。
這要求到葷素對半,涼熱對半,最重要的是,不光要有大菜,還得有醉風樓的招牌菜才行。
而且,葷素冷熱四個要求,各自都要上一道招牌菜的。
醉風樓很有意思,在這期間,每上一道菜,就有服務員在邊上介紹一下,這個服務态度,後世很常見,但并不是現在常見的。
“老沈,他們這個介紹菜的習慣?”
“少爺,這是從宮裡流傳出來的規矩,以前每個菜系多,皇上吃之前,都會有專人給介紹的。”
何雨柱點了點頭,這就合理了。
菜很快就上齊了,随着何雨柱拿起筷子,在座的衆人也開始動筷子。
一頓酒足飯飽之後,老沈給何雨柱拿來了一個話筒。
何雨柱起身走到衆人之間。
“諸位,我這人說話直接,不喜歡繞彎子,有什麼我就直說了。”
“我聽說,大家的收入不是很好,對麼?”
何雨柱的第一句話,就讓場下啞口無聲。
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