在塑料袋和包裝紙盛行的當下,打包食物的方式倒是平常,隻是古代的包裹保鮮之物是何,在個人描寫過程中,也是思考花費了一段功夫。
首先關于食物或食材包裹攜帶的早期方式,可能比印象中的選取更随便,通常就是就地取材。《史記》中就有記載到漢武帝時有這樣一個人,“飯已盡,懷其餘肉持去,衣盡污”。從字面意思來說就是直接用衣物兜住沒吃完的帶走,非常生動地演繹了什麼叫吃不完,兜着走。從這些記述來看,連食盒或器皿這些物件沒有直接納入考慮,個人想來可能有些誇大成分,但也側面反應出布料甚至紙張等都是較少用于包裝食物的。
唐代文學家柳宗元《柳州洞氓》中有“青箬裹鹽歸峒客,綠荷包飯趁虛人。”故而荷葉包裹食物在個人作品的時代應該已是非常明确的生活常識。宋代以後更是多有文字記錄,将荷葉與食物聯系起來,尤其是《水浒傳》裡魯大師出家前的名場面,更是細細描寫了荷葉包生肉臊子的。至于其他的材料,等後面多找到些參考後,再單獨說明吧。
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