收拾好了腸子,端來放了鹽和花椒粉的豬血,用漏鬥小心的灌在了腸子裡,每一小結都用草繩捆好,放在罐子裡遞給了春蘭。
“小火慢煮,多煮一會。”
然後劉星讓典韋在院中架起一個煤爐,開始炒制火鍋底料。
先是蔥,姜,蒜爆鍋,又用花椒,香葉和自己帶來的辣椒炒香,最後倒入羊油,一股濃郁的香氣飄蕩在小院中。
看火候差不多了,劉星倒入一直在後廚裡煮着的羊骨湯:“成了,今晚咱們就吃這個火鍋。”
典韋聞着傳來的香氣:“大哥,這火鍋怎麼吃?難道直接喝湯?”
劉星叫來春蘭:“去把後廚的羊肉切片端上來,再切些豬肝,豬心,什麼的。”
又看向張飛:“翼德,麻煩你去後廚幫手,把豬頭敲開,豬腦裝上兩碟過來,咱們今日吃個不一樣的。”
随着後廚的忙碌,一盤盤切好的各種肉食端了上來,被劉星一一下入鍋中。
等了一會,把鍋裡的肉撈在自己調好的蒜碟裡:“來吧,嘗嘗咱這火鍋如何!”
張飛,典韋有樣學樣的吃了起來,那叫一吃一個不吱聲。
連吃了兩盤肉,張飛有些遺憾的開口說道:“這火鍋的确是美味,就是沒桌子,要是有個桌子喝上幾杯就完美了。”
典韋鄙夷的看了眼張飛,自顧自跑去搬了兩個凳子,一個放在劉星跟前,一個放在自己跟前,蹲下來:“這不就有桌子了。”
張飛眼前一亮,也去搬了個凳子過來,伸出大拇指:“老典,有你的,下次再摸我我不打你了。”
一邊拍着驕陽上的泥封,一邊瞪眼:“黑炭頭,你沒完了是吧,誰愛摸你讓誰摸去,少誣賴老子。”
眼瞅着兩人又要放對,劉星以手撫額,無奈的說道:“你倆可真是冤家,就不能安生的吃頓飯了是吧。”
張飛趕忙陪笑:“其實老典人還挺好的,俺們這叫不打不相識,對,不打不相識。”
“老張這話俺愛聽,不過說起來論打架俺還沒遇到過對手呢,老張你算一個。”
劉星都氣笑了:“你們倆啊,哪是不打不相識啊,分明是床頭打架床尾和。”
張飛:“”
典韋:“”
後廚的血腸,紅燒排骨,雞蛋煎豆腐,紅燒肉等菜肴一樣樣送上了旁邊的桌子。
劉星起身:“走吧,上桌喝酒,别跟這蹲着了,總得讓護衛和女眷們也嘗嘗這火鍋吧。”
張飛和典韋一臉不舍的來到桌上,時不時瞅一眼那在煤爐上咕嘟着的鐵鍋。
端起酒碗:“來,翼德,典韋,先幹了這碗,咱們嘗嘗這殺豬菜。”
一碗酒喝進肚子,品嘗着血腸那獨特的口感,張飛感慨:“鵬舉,你這腦子到底是咋長的,這豬身上的零碎都被你吃出花兒來了,俺老張殺了這麼多年的豬,從來沒想過這裝屎的腸子能這麼好吃。”
典韋臉一黑:“姓張的,咱能不能好好吃酒了,什麼屎啊尿啊的,咱能不提這個不。”
劉星在一旁似有所指的說道:“翼德,這裝屎的腸子你能當成美味吃下去,可是裝過屎的碗你肯再用嗎?”
“那自然是不用的,哪怕洗過也不想用。”張飛毫不猶豫的答道。
“呵呵,這就是虛僞的表現,其實碗洗幹淨了又有什麼不同呢?”
張飛低頭若有所思。
劉星繼續道:“我這一路行來,見過太多虛僞和僞善之人,就像那官府,一邊打着清廉為官的旗号,一邊搜刮着民脂民膏,這種人多了,百姓的日子可就苦了。”
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