劉二的話讓大家都陷入沉思之中。這些年大家都是從災難年度過來的。誰家沒有死過人。飽一頓,餓一頓。有時候連一點鹽都吃不起。也有人吃沒提煉的鹽而死掉。
不久,三叔公從思考中醒悟過,嚴肅的對大家說。
“劉二說的對,我們就按劉二說的做鹹魚幹。想想以前大家遇到的天災,不知餓死多少村裡人?”
“劉二,你還是教我們做鹹魚幹吧?”
聽聞村長的解說,衆人才醒悟過來。這抓魚又不花本錢,全村男女老少都可以幹,隻要大家花一點點時間。而且銀子沒掙到也無所謂,萬一哪一年又出現什麼天災。大家想到那後果,不由後背發涼……
劉二見大家想通後,于是開始講解。
“三叔公,其時做鹹魚幹方法非常簡單。就是把剛抓來的新鮮的大魚,從魚後背破割開魚骨頭,把魚的内髒去除。用塊幹淨的麻布,擦幹淨魚身體積血和灰黑色的内膜。然後用炒過的細鹽勻稱的抹在魚上,放在木桶裡腌制幾天,最後再拿出來曬或者用炕火烘幹……。”
三叔公和衆人聽完劉二講解,立即找出劉二的制鹹魚幹的漏洞之處。
“劉二,按你所講,你想過沒有。如果一次腌制上千斤魚,一天至少要上百斤細鹽。
不管是官家鹽還是私家鹽,我們都買不到那麼多鹽。而且每斤上好細鹽要500文一斤……?”
三叔公的話讓劉二醒悟過來。這确實是個實際問題。自古以來,上好的食鹽主要來自于大海和鹽湖水。是生活中不可缺少的重要調味品。更是每個朝代稅收的主要來源。以前士族把控政治話語權,通過其在朝廷的權勢,控制着食鹽産地,而後通過私營代理人,公私兩邊收割利潤。
現在龍霸天雖然占據天下當上國主。但是為了夏國脫離士族掌控私鹽的限制,又提倡“官民共利”的經濟制度掌控鹽價。買賣食鹽還要繳納高額的稅收。食鹽制造以官制鹽為主,私營為輔。
而且夏國又對食鹽的生産和銷售嚴格把控,誰敢沒有朝廷批文私自買賣食鹽,那可是殺頭之罪,這樣才能及時遏制有謀逆勢力屯食鹽崛起,保證剛建立的夏國的社會穩定。
自己雖然是當今聖上封的一位縣男,但是每天要購買上百斤細鹽也難辦到,就算找國公幫忙也買不了多少細鹽。
随後劉二感歎,看來隻能自己出手煉細鹽了。海裡的鹽他是沒資格去分享,但是他可以從鹽礦中煉制細鹽。隻要安南縣附近有鹽礦,那麼這點困難就逢刀而解。
劉二想通這些,于是朝劉瘸子詢問。
“老根叔,你以前上山打獵,可知道那裡的岩石表面有白色、紅色和粉色晶體。就是有野獸經常光顧,時不時的去舔那裡的岩石?”
劉老根立馬明白劉二所講之事,當即臉色難看,嚴肅的勸說道。
“劉二,你說的可是岩鹽?”
劉二道:“對!就是它!”
劉瘸子道:“在我們村與田家村後山交界地方,就有一座以前官家不要的廢鹽礦。不過你說的那是岩鹽不能吃,苦得要命!吃多了可是會死人的……!”
劉二按捺不住心裡的激動道:“走!老根叔,先帶我過去看看……。”
劉瘸子道:“行!馬上走!”
劉二喊上自家馬車,幾個村民也跟上,急匆匆的朝廢鹽礦方向駛去。
翻過一座山,又駛了一段路距,終于看見一像風化了的山坡。這裡挖了大小十幾個坑,有紅有黃,最多的還是像紅色的晶體石。
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