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食譜19乾隆白菜（第1頁）

乾隆白菜

BJ涼菜

主料：大白菜

調料：芝麻醬，糖，鹽，鎮江香醋，醬油，香油，蜂蜜

前期準備：

白菜

白菜把下面的白菜幫切了不要，隻要上面的白菜葉，最外面的兩層去掉洗幹淨，用手撕成大片備用

制作乾隆白菜

1拿一個盆放入十勺芝麻醬，五勺糖，半勺鹽，五勺香醋，一勺醬油，一勺香油

2然後順時針的用筷子和開和均勻要是幹加水和

3再放入一勺蜂蜜和均勻

4放入準備好的白菜放入盆中和開讓每個白菜都占上芝麻醬汁

5再撒入一把炒好的芝麻盛出裝盤

乾隆白菜完成

注意事項：

和料汁要是有點幹再放小半碗水繼續和

配料的比例可以根據自己需求調整，喜歡麻醬的多放芝麻醬，喜歡酸甜的多放糖和醋

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