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食譜30糗豆餡（第1頁）

糗豆餡

家常甜食

主料：紅豆

調料：紅糖，桂花

前期準備：

紅豆用熱水浸泡一宿

糗豆餡

1一份紅豆三份水放入鍋裡開火煮紅豆

2開鍋後改中火用勺背面不停地按壓紅豆把紅豆碾碎，同時不停的攪拌

3随着水越來越少改小火加入紅糖繼續攪拌豆餡

4最後放入桂花

糗豆餡完成

注意事項：

注意水量和火候

水少了就趕快改小火

一定要把豆子都碾碎

糖的量根據個人口味，冰糖，紅糖，白糖都可以放的

桂花的量也根據個人口味，不放也行

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